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Chrystèle BASLÉ

QUILLY

En résumé

Aujourd'hui en poste, je suis, depuis 7 ans, responsable qualité sécurité environnement laboratoire & process de la cidrerie Guillet qui produit les cidres KERISAC.
Je suis chargée d'animer le système de management de la qualité en veillant au respect des CDC clients tout en perpétuant le savoir-faire ancestral de nos cidres.
A la faveur d'un remplacement, j'ai eu l'opportunité d'assurer la mission de maître de chai et d'élaborer dans le secret de nos caves les assemblages de jus fermentés qui sont ensuite embouteillés pour le plus grand plaisir de nos clients.
Je suis également auditeur IRCA FSSC 22000 référentiel de système de management de la sécurité alimentaire

Mes compétences :
Agroalimentaire
Certification
Certification ifs
Formation
HACCP
IAA
IFS
Ifs Version 6
Installations Classées
Management
Management de la qualité
Produits de la mer
Produits frais
Produits Laitiers
Qualité
Qualité produits
Système de Management
système de Management de la Qualité
Audit
Gestion de la qualité

Entreprises

  • ETS GUILLET Frères - Responsable Qualité & Process

    2012 - maintenant Animation du système qualité
    Responsable et animateur de la sécurité et de l'environnement
    Responsable du laboratoire interne
    Maitre de chai (vacataire) suivi des jus en cave et élaboration des assemblages pour l'embouteillage
    Auditeur interne
    Membre du comité de direction
    Participation aux projets d'innovation et de développement de l'entreprise
    Chargé de mission pour la certification IFS et la mise en place du réferentiel Mark & Spencer
    Juré au concours général agricole

  • MARO-OCEANS - Responsable Qualité

    2005 - 2012 Mise en place et animation du système de management de la qualité
    Elaboration et mise à jour de la documentaion d'assurance qualité
    Certification IFS et Bio
    Elaboration des CDC clients et fournisseurs
    Membre du comité de direction
    Auditeur interne et fournisseur
    Veille réglementaire
    Suivi des installations classées
    Formation du personnel

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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