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Jean Stalaven SAS Groupe Euralis
- Category Manager Enseignes
2017 - maintenant
Marque Qualité Traiteur
Traiteur Traditionnel : coupe et Frais Emballé
Toutes enseignes GMS : indépendants et intégrés
Objectif : Développer la catégorie au sein des enseignes en ligne avec les priorités stratégiques de la société en vue de développer le CA.
Missions :
Analyses marché via analyse des panels consommateurs (Kantar), panels distributeurs (IRI), outils d'analyse de la communication en propoectus (A3 Distribution), études shopper…
Analyse et recommandations de développement et d’assortiment après des enseignes.
Présentation des revues de marché et revues d’innovations auprès des enseignes.
Mise en place de soutien au lancement : communication vers les points de vente, argumentaires FDV...
Suivi lancement en collaboration avec les services commerciaux et marketing
Recommandation et pilotage de la promotion : plans promotion des enseignes, actions promotionnelles nationales...
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Stalaven (Groupe Euralis)
- Chef de produits MDD Traiteur
2011 - 2017
Marchés Traiteur : salades, plats cuisinés, salaison, entrées chaudes, desserts…
Interlocutrice toutes enseignes (intégrés, indépendants, Hard Discount, Export)
Elaboration de la stratégie marketing
Analyse de panels distributeurs, étude shopper, panels consommateurs, veille concurrentielle, benchmark…
Mise en place de la démarche catégorielle : présentation et recommandations de développements de gammes lors de rendez-vous clients
Développement d’innovations
Gestion de gammes
Pilotage des appels d’offres – interface avec les différents services (R&D, industrie, qualité…)
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Goûters Magiques (marques Whaou ! et Le Ster)
- Chargée de marketing opérationnel
2008 - 2011
Marché : pâtisserie industrielle : marque Le Ster et Whaou ! (leader des crêpes fourrées)
Poste tourné sur le développement des ventes et le marketing opérationnel
Élaboration et pilotage des promotions nationales GMS sur les deux marques (type jeux gratuits sans obligation d'achat) : gestion du budget, recommandations, mise en place, suivi, analyse des retombées, Créations outils d'aide à la vente (argumentaires, fiches produits...), PLV
Création packaging
Animation des sites Internet
Gestion d'une boutique consommateurs en ligne
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Gastronome (marque Douce France)
- Assistante chef de produits
2007 - 2007
Produits volaille à marque Douce France
Gamme : produits élaborés crus
Élaboration des assortiments produits : travail sur la gamme printemps été des Produits élaborés crus
Lancement innovations : brief et développement R&D
Mise en place d'un test shopper sur le lancement de produit,
Création d'outils d'aide à la vente (plaquette, argumentaires...), PLV (stop rayons...), opérations de soutien (BR...)
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Comité départemental du tourisme
- Chargée de l'édition des catalogues de produits touristiques
2006 - 2006
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Adecco Loudéac
- Chargée de mission / Assistante d'agence
2005 - 2005
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Biscuiterie de la Côte d'Emeraude
- Conseiller vendeur
2004 - 2006
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Leroy Merlin Langueux
- Conseiller vendeur
2003 - 2003
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Leroy Merlin Langueux
- Responsable réimplantation décoration
2003 - 2004
