Claire CARPENTIER

En résumé

Entreprises

• Pole Terralia - Stage en Evaluation Sensorielle

  AVIGNON CEDEX 9 2017 - 2017 Sujet: Application des tests consommateurs pour le suivi de l'amélioration de l'appréciation hédonique de graines de couscous
  - organisation et animation de séances de dégustation (organisation, recrutement, préparation)
  - analyses statistiques des résultats
  - études bibliographiques de diverses méthodes statistiques : ASP (données JAR), CATA, T-I,..
  - amélioration de la communication pour l'inscription de nouveaux dégustateurs (affiches, préparation de la fête de la Science, devis publicitaires,...)

• Vittles Food - Stage ouvrier en Production

  2016 - 2016 Réalisation de produits de panification (scones, tartes) et de desserts (cheesecakes, bûches pâtissières…), de la réception des matières premières au conditionnement.

• Conserves de Provence "le Cabanon" - Stagiaire en R&D et Qualité

  2015 - 2015 ► R&D : Développement d’une nouvelle gamme de sauces chaudes et froides à base de tomates
  ► Qualité : Organisation des zones chimiques, révision des protocoles de nettoyage et participation à des audits internes réguliers

Formations

• Ecole Supérieure D'Ingénieurs ESIX Normandie, Département Agroalimentaire

  Caen 2015 - maintenant

• IUT D'Avignon - Université D'Avignon Et Des Pays Du Vaucluse

  Avignon 2013 - 2015 DUT Génie Biologique

• Lycée Arthur Rimbaud

  Istres 2010 - 2013 Baccalauréat Scientifique

Réseau

Pas de contact professionnel