Krustanord
- Responsable ordonnancement et Supply Chain
2017 - maintenantSuperviser la planification des flux nécessaires à la production, en intégrant les contraintes de la logistique en amont et en aval, afin d'optimiser l'outil industriel dans sa globalité (hommes, machines, stocks) et de satisfaire au plus juste les besoins des clients.
1. Assurer une gestion des potentiels industriels
Mettre en adéquation les ventes avec la production de l'ensemble des sites
Elaborer des tableaux de bord afin de préparer la planification et l'ordonnancement
Elaborer le paramétrage des temps unitaires liés aux différentes phases du process
Assurer l'analyse et la coordination des flux physiques en amont et en aval
Superviser le planning de production et le suivi de l'ordonnancement
S'assurer de la fiabilité des données et des systèmes
Gérer les approvisionnements nécessaires et suffisants en lien avec les Achats
2. Planifier les fabrications à court, moyen et long terme
Bâtir le PIC (plan industriel et commercial)
Minimiser les risques de rebuts et les changement de fabrication
Planifier et contrôler les ordres de fabrication
Créer ou optimiser des outils informatiques permettant le contrôle des flux de production et le reporting des données de production
3.Analyser l'activité et prévoir
Concevoir et établir les tableaux de bords de l'activité : hebdo, mensuel, trimestriel
Analyser mensuellement les performances de l'entreprise
Etablir des prévisions de fin d'année, période festive
4. Améliorer les performances de l'activité
Déterminer les zones d'optimisation
Contrôler les prix de revient de fabricationj
Contrôler les niveaux de stock et les slow movings, suivre les actions correctives
5. Rendre compte de l'activité
Mettre en place et suivre les tableaux de bord
PEP SAS
- Resp. achats et Supply Chain
2012 - 2016Intervient sur les 4 sites de PEP (2 Ploërmel, 1 Carvin et 1 Pierrefitte Sur Sauldres)
Mission Achats :
- Assurer les missions d’un Coordinateur Achats Sites telles que définies par la Direction des Achats Groupe (Emballages, Services et fournitures, Ingrédients et MP Composants)
Missions Supply Chain (Appro, Télévente, transport) : piloter l’ensemble des flux de l’entreprise.
- Préparer et animer les réunions PIC et assure le suivi du processus PIC
- Rôle d’arbitrage, que lui délègue la direction générale, auprès des directions industrielles et commerciales et leurs collaborateurs concernant le pilotage de la Supply Chain
- Assurer le pilotage global de la performance de la Supply Chain de PEP au travers d’un tableau de bord partagé par tous les domaines impliqués et en assure le reporting
- Rôle fort de coordination transversale (respect des pratiques, des règles définies à tous les niveaux de l’organisation, dans un rapport fonctionnel avec les opérationnels des différents sites)
- Piloter la gestion de la demande commerciale, sur le moyen et court terme
