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Claire GRAVANS

LOUVIERS

En résumé

J'ai 4 ans d'expérience en gestion de projets R&D dans des entreprises agroalimentaires BtoB, à la fois en grand groupe et PME, dans le cacao et les compléments alimentaires. J'ai acquis des compétences telles que la création de concepts, le sourcing, la formulation, la gestion et conduite des essais en laboratoire et pilote, l'analyse sensorielle, les affaires réglementaires, le calcul des coûts de revient. Je suis intéressée par des opportunités dans l'agroalimentaire, la nutraceutique, l'alimentation animale et les biotechnologies végétales. Je suis disponible immédiatement sur la zone Valence-Nîmes-Avignon.

Entreprises

  • -- - Ingénieure Chef de projets R&D

    2019 - maintenant

  • Laboratoires Herbatech - Responsable Innovation R&D

    Vaison-la-Romaine 2018 - 2019 Ma mission : gérer la gamme de produits clé-en-main
    Création de concepts : étude de marché, choix des allégations santé, choix de la galénique
    Recherche et sélection des matières premières, vérification de la conformité réglementaire
    Gestion et réalisation des essais au laboratoire
    Calcul des coûts de revient des formules
    Vérification des étiquetages des clients et déclarations auprès de la DGCCRF
    Optimisation de formules existantes

  • Barry Callebaut - Responsable support technique client Royaume Uni & Europe du Sud, R&D cacao

    Paris 2015 - 2018 Ma mission : gérer les projets R&D cacao des clients industriels - innovation, amélioration et contretypage
    Conseiller sur l'utilisation de la gamme de poudres de cacao : formulation, process, réglementation
    Apporter des solutions techniques lors des essais clients (pilote et industriel)
    Réaliser des formations sur-mesure pour les clients, organiser des journées d'inspiration et de co-création

Formations

Réseau

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