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Claire KLIMANEK

PARIS

En résumé

Après 6 ans d expérience dans la restauration en temps que chef de rang je souhaite aujourd'hui effectuer un virage professionnel. Après avoir pu expérimenté les poste de commis , chef de rang (et même maître d'hôtel a certaines occasions et dans différents établissements) je souhaite compléter mon expérience et agrandir mes compétences et savoir faire.

Mes compétences :
Utilisation de logiciel tel que point ex et CHR

Entreprises

  • Bistro belhara - Chef de rang

    2014 - maintenant

  • La cantina mouans sartoux - Chef de rang

    2011 - 2014 Mise en place de la salle, prise de commande gestion des stagiaire et extra. ..vérification de la caisse en fin de journée, ouverture et fermeture du restaurant.

  • Restaurant chanteclerc nice - Commis sommelier

    2011 - 2011 Extra sommelier pour le restaurant gastronomique. ..mise en place des vins dans la cave et service en salle.

  • Au comte boulogne billancourt - Chef de rang

    2009 - 2011 Chef de rang dans la brasserie du restaurant

  • Maison blanche avenue montaigne paris - Debut commis salle , fin assistant maitre d'hôtel

    2009 - 2009 Mise en place restaurant, prise de commande et gestion des chef de rang, encaissement et gestion de ma caisse, gestion des commis et stagiaire dans le cadre du travail

  • Comte de gascogne - Chef de rang

    2008 - 2014 Mise en place salle , service des clients, prise de réservation

Formations

  • Lycée Hôtelier Et De Tourisme De St Quentin En Yvelines SQHT (Guyancourt)

    Guyancourt 2006 - 2008 Bts hôtellerie restauration option cuisine

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