LYON
Forte d’une expérience de 10 ans j’ai acquis des compétences de management et de gestion au service des clients dans les grands domaines de la « restauration » : traiteur/événementiel (en interne comme en extérieur) ; restaurant indépendant ; hôtellerie- restauration. Ces différents postes à responsabilités m’ont apporté un savoir-faire polyvalent.
Ces trois dernières années en tant que directrice m’ont permis de parfaire les connaissances nécessaires à la gestion d’un centre de profit tout en étant capable de délivrer des résultats. Au niveau administratif : gestion des ressources humaines, finances, facturation; au niveau management des équipes au jour le jour et y ajoutant, notamment, le transfert de lieu de travail du Mini Palais au Renoma; au niveau commercial : fidélisation de la clientèle, organisation d’événements… ; au niveau opérationnel : assurer la qualité de l’accueil et du service, approvisionnements, vérification du bon état du restaurant…
Mon parcours international me permet non seulement de parler trois langues couramment mais aussi de connaître différentes cultures. Cette ouverture d'esprit est une qualité majeure pour satisfaire au mieux le client et pour encadrer le personnel.
Ma personnalité flexible et ma motivation pour le poste auquel je pourvois sont tous deux un bénéfice dans mon ambition de travail. Véritable femme de terrain dotée d’un excellent sens de l’adaptation, d’un goût prononcé du contact, sachant être à l’écoute d’une clientèle et de mes collaborateurs, je souhaiterais mettre mes compétences professionnelles au service d’une entreprise qui me donnera l’opportunité de m’affirmer.
