Clarisse LAURENT

En résumé

Entreprises

• Agrimer - Projet d'études

  2018 - maintenant Projet d’études supervisé dans le cadre de la formation à l’ESIAB : un jour par semaine dans l’entreprise (en cours).
  Le projet porte sur l'évaluation des risques pour les travaux d’extension de l’entreprise AGRIMER.

• Vysoká škola chemicko-technologická v Praze - Academic research assistant

  2018 - 2018 Research internship in the Independant Packaging Laboratory of the University of Chemistry and Technology of Prague, Czech Republic.
  Skills:
  - Gas Chromatography -Mass Spectrometry
  - EU legislation regarding plastic packaging
  - migration tests
  - Litterature review
  Identification and quantitative analysis of intentionally added substances (IAS) and non intentionally added substances (NIAS) in food packaging by biochemical analysis.
  The goal of the study was to investigate the recycling process and the temperature on the final composition of two pure and recycled packaging (cardboard and plastic) and on the migration of chemical compounds to foodstuffs.

• Les délices du chef - Opératrice conditionnement

  2017 - 2017 A la suite de mon stage, l'entreprise Les Délices du Chef m'a donné l'opportunité de continuer en tant qu'opératrice intérimaire dans la zone de conditionnement.
  Poste occupé :
  ● Conditionnement
  Tâches effectuées:
  ● Contrôle de l'aspect des produits
  ● Contrôle qualité (température, poids)

• Les délices du chef - Stagiaire opératrice

  2017 - 2017 Stage de 4 semaines de découverte du fonctionnement d'une usine agroalimentaire dans le cadre de la première année du parcours ingénieur Microbiologie et Qualité à l'ESIAB, en tant qu'opératrice dans le conditionnement de crêpes, galettes, blinis et pancakes frais et surgelés.
  
  Poste occupé :
  ● Conditionnement
  Tâches effectuées:
  ● Contrôle de l'aspect des produits
  ● Contrôle qualité (température, poids)

• Centre Hospitalier de Bretagne Atlantique - Technicienne de laboratoire

  2016 - 2016 A l'issue de mon stage de fin d'études (DUT), j'ai été embauchée en tant que technicienne de laboratoire de microbiologie au sein du CHBA.
  Tâches effectuées:
  Examen CytoBactériologique des Urines : utilisation et maintenance (quotidienne et mensuelle) de l’automate Urised®; ensemencement sur boîte de Pétri; réalisation et lecture de GRAM; maintenance quotidienne et mensuelle de l’automate Aerospray®

• Centre Hospitalier de Bretagne Atlantique - Stagiaire technicienne de laboratoire

  2016 - 2016 Validation de la méthode d’identification bactérienne par spectrométrie de masse de type MALDI-TOF (Matrix Assisted Laser Desorption Ionisation Time Of Flight)

Formations

• École Supérieure D'Ingénieurs En Agroalimentaire De Bretagne Atlantique

  Brest 2016 - maintenant Ingénieur
  
  Microbiologie (bactriologie et mycologie);
  Management de la qualité: certifications IFS, BRC, ISO 9001, ISO 22000, méthode HACCP
  Qualité des produits cosmétiques et d'hygiène corporelle : Dossier Information Produit, norme ISO 22716
  Prévention et sécurité du travail
  Gestion de projet
  Gestion de production
  Statistiques: StatGraphics, XLSTATS
  Mathématiques
  Probabilités
  Marketing
  Stratégie

• Iut De Quimper - Institut De L'Université De Bretagne Occidentale

  Quimper 2014 - 2016 DUT
  
  Matières principales étudiées: microbiologie, biochimie, biologie moléculaire, immunologie, hématologie, toxicologie, statistiques
  Matières secondaires étudiées: physique, mécanique des fluides, informatique, mathématiques

• Lycée Benjamin Franklin

  Auray 2013 - 2016 Baccalauréat

Réseau

• Mehdi CHAKIL