Claude PONS

En résumé

Entreprises

• API RESTAURATION - Chef Gérant

  Mons-en-Barœul 2015 - maintenant

• Mairie d'Angoulême - Technicien Territorial

  Angoulême 2011 - 2014 Responsable magasin restauration
  

• Compass Group - Chef & Gérant

  Châtillon 2005 - 2011

• Restaurant brasserie du théâtre - Chef de cuisine

  2003 - 2004

• Restaurant gastronomique l'Ambassade - Assistant restauration

  2001 - 2003

• Restaurant gastronomique L'Ambassade - Chef de partie viande

  2000 - 2001

Formations

• Ecole Méditérranéenne Du Tourisme Et De L'Hotellerie EMTH

  Beziers 2001 - 2003 B.T.S.

• Lycée Hotelier Moulin A Vent

  Perpignan 1998 - 2000 Bac professionnel hôtellerie - restauration

• Lycée Jean Moulin

  Beziers 1996 - 1998 BEP - CAP Cuisine

Réseau

• Elisabeth FUSILLER

• Eric COLOMBIER

• Eric GAULIER

• Florent MARX

• Hervé LE GUELVOUD

• Laurent HIRSCH

• Le Quellec PHILIPPE

• Nathalie ORHAN

• Rodolphe ROBERT

• Vincent MADERN