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Claudia MUNCH

MONT DE MARSAN

En résumé

Mes compétences :
Experiance de gerance dans la vente alilimentaire
Marketing, Projektmanagement, Human ressourcing, F
Animation de formations
Formatrice de apprenties en restaurant collective
Gestion des entreprises
Contrôle des Hygiene HCCP, sécurité, Environnement
Project Management
Marketing
Audit

Entreprises

  • Groupe Suisse - Restaurant Manager

    2009 - 2016 Restaurant Manager pour 3 restaurations collectifs SV Group Novartis - SV
    gestion complette 15 Ans experiance (Marketing, Projektmanagement, Human Resourcing 105
    Employer, 12 Cadre, Finance (2500 Repas par jour), Hygiène HCCP et Sécurité au travail) Contrôle
    (Audit) et Formatrice des Employer Hygiène HCCP et Sécurité

  • SV Group Restaurant Collectiv - Manager Restaurant Collectiv

    2006 - 2017

  • Novartis - Vice-Restaurantmanager

    RUEIL MALMAISON 2001 - 2009 Vice-Restaurantmanager restauration collective Novartis - SV Groupe Suisse
    Chef d'equipe 45 employer diverse travaille Human Resourcing, Finance, Inventar, Marketing,
    Formatrice des employés de la société SV-Group pour Hygiène HCCP, protection de l?environnement,
    sécurité au travail et vente, Relation avec Client

  • Novartis - Assistant Restaurant Manager restaurant

    RUEIL MALMAISON 1999 - 2001 Assistant Restaurant Manager restaurant collective Novartis - SV Group Suisse
    Chef d'equipe 45 employer diverse travaille Human Resourcing, Finance, Marketing, Formatrice des
    Employer Hygiène HCCP et Sécurité, Relation Cliente,

  • Globus - Directeur des ventes pour les zones

    1996 - 1998 Directeur des ventes pour les zones traiteurs et gourmandises - Chef d'equipe pour 6 employer, Marketing organisation des Promos, disposition, commandes,
    calculation, présentation et vente, Responsabel pour Hygiene allimentaire HCCP, Recrutement et
    Formatrice des Employers

  • poissons - Centralhalle Bell AG Bâle Suisse - Responsable du rayon

    1994 - 1996 vente, présentation, commandes, calculation, Responsabel pour Hygiene allimentaire HCCP

  • Poissons - Centralhalle Bell AG - Responsable du rayon

    1989 - 1991 vente, présentation, commandes, calculation, Responsabel pour Hygiene allimentaire HCCP

  • Restaurant Schützenhaus Bâle Suisse - Demi chef de rang

    1988 - 1989 Service, Flambieren & Tranchieren

  • Bâle(Suisse)Restaurant - Emplois saisonniers

    1983 - 1987 Berne et Bâle(Suisse)Restaurant familial
    Serveuse, Barmaid etc....

Formations

  • SVG Ecole Pour Cadre Secteur Gastronomie (Zofingen Suisse)

    Zofingen Suisse 2006 - 2007

Réseau

Annuaire des membres :