Clémence BLANC

En résumé

Entreprises

• Bio C' Bon - Responsable de magasin biologique

  2012 - 2015 Évolution de responsable adjoint (9 mois - magasin de 200m - 10 employés) à responsable de magasin junior (18 mois - magasin de 150m - 6 employés) à responsable de magasin sénior (9 mois - magasin de 300m - 12 employés)
  Compétence managériale : affectation des tâches, validation nouveaux vendeurs et profils évolutifs, formation d'adjoint et responsable
  Compétence organisationnelle : planning, commandes produits frais (fruits et légumes, viande, pain, fromages et produits vrac)
  Compétence commerciale : accueil, conseils et fidélisation clients

• IRAM - Chargée d'étude - MALI

  2011 - 2011 Études de marché pour la commercialisation des sous produits d'un agrocarburant issu du Jatropha Curcas (huile, tourteau, savon).

• COOPERATIVE DES PLANTEURS DE BANANES DE KAYO - MALI - Conseillère agricole

  2009 - 2009 Analyse de la filière banane afin d'optimiser leur commercialisation et recherche de nouveaux marchés plus rémunérateurs. Formations auprès des membres de la coopérative.

• COOPERATIVE SUMAK KAWSAY - EQUATEUR - Expertise pour une coopérative agricole (mené en équipe - 1 an de préparation en France)

  2009 - 2010 Étude de faisabilité pour la mise en place d'une unité de transformation de fruits en confiture. Réflexion menée sur la filière (production, transformation, commercialisation).

• SWAGATAM - INDE - Assistante dans une structure d'écotourisme

  2008 - 2008 Construction d'un four solaire et élaboration d'un potager pour permettre à la structure d'atteindre l'autosuffisance.

Formations

• IRC Montpellier SupAgro

  Montpellier 2010 - 2011 Spécialisation en industries agroalimentaires en régions chaudes

• ISTOM Ecole D'Ingénieur D'Agro Développement International

  Cergy Pontoise 2006 - 2010 Diplôme d'ingénieur
  
  Formation polyvalente : agronomie-sciences du vivant, sciences économiques, sciences politiques et sociales

Réseau

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