Clotilde DE GASTINES

En résumé

Entreprises

• Mademoiselle Desserts - Chef de projet R&D

  2019 - 2019 Responsable de divers projets de recherche et développement de produits pâtissiers
  Principaux axes de recherche : conservation - valeurs nutritionnelles

• Mademoiselle Desserts - Chef de Projet R&D - Stage

  2019 - 2019 Etude des compotes de pommes, fourrages des chaussons aux pommes
  Travail de recherche laboratoire et industriel au sein de l'équipe R&D, en collaboration avec les services production, qualité et achat

• Alimentation Fine De France - Assistante chef de projet - Stage

  Bergerac 2018 - 2018 Mise en place d'une activité de production d'apéritifs à base de vin et jus de fruits
  Travail de développement, de production et de commercialisation d'un produit innovant

• Les Vergers du Bosquet - Assistante Production - Stage

  2016 - 2016 Stage de première mission professionnelle.
  - Aide à la mise en place d’une ligne de transformation de pommes en jus.
  - Développement d’une nouvelle recette de jus de pomme artisanal
  - Vente à la ferme et préparation des commandes

• Towsend Farm - Ouvrière agricole - Stage

  2015 - 2015 Ouvrière agricole en Angleterre
  Découverte du monde agricole
  Aide à la gestion d’une exploitation laitière, conduite de tracteurs,reproduction et alimentation d’un troupeau

Formations

• Ecole Supérieure D'Agricultures

  Angers 2014 - 2019 ingénieur Agroalimentaire

Réseau

Pas de contact professionnel