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Constantin LAURENT

ANGOULIN

En résumé

Titulaire d'une licence 3 Gestion et d'un BTS Hôtellerie Restauration, je suis actuellement en Master de management Hôtelier à l'IAE de La Rochelle, dans le but de devenir au terme de mes études Revenue Manager, ou de travailler dans un Cabinet de Conseil spécialisé en Hôtellerie

Retrouver l'ensemble des informations me concernant : http://constantinlaurent.strikingly.com/

N'hésitez pas à me contacter par mail constantinlaurent@hotmail.fr

Mes compétences :
Design graphique
Montage vidéo
Gestion budgétaire
Modélisation 3D
Utilisation d'un ordinateur
Pack Office

Entreprises

  • Camping du Letty, Benodet - Chef Barman

    2015 - 2015 Gestion d’une équipe de 7 barmans,
    Gestion des stocks,
    Commande des boissons,
    Gestion de la caisse,
    Gestion du bar et du pôle glâce

  • Côté Océan - Assistant de direction

    2015 - 2015 Reception : Gestion des réservations, Accueil des clients,
    Marketing : Création identité sur les réseaux sociaux,
    Gouvernant : Gestion et Vérification du nettoyage,
    Travail Polyvalent : Cuisine et Service

  • Le Méridien Brussels - Serveur à Assistant F&B Manager

    2013 - 2013 Stage en restauration et en réception,
    Management de l’équipe des stagiaires,
    Veille concurrentielle,
    Étude qualité et amélioration du petit-déjeuner,
    Organisation du personnel et des meetings avec les managers

Formations

  • Université De La Rochelle / Institut De Gestion (Certifié IAE)

    Bessines 2015 - maintenant Master Management des activités Hôtelières et Touristiques

    Le master Tourisme parcours Management des activités hôtelières et touristiques forme des cadres opérationnels, prêts à exercer les métiers de l’hôtellerie et du tourisme en France et à l’international. La formation vise à la fois l’excellence sur les fondamentaux de la gestion des entreprises et la spécialisation sur les secteurs et métiers visés.

  • IAE La Rochelle

    La Rochelle 2014 - 2015 Licence 3 Mention Gestion Spécialité Hôtellerie

    Les grandes fonctions de l'entreprise : administrative, comptable et financière, commerciale, système d'information, ressources humaines, logistique, etc.

    L'environnement de l'entreprise : économique, juridique, social, marketing, sociétal, culturel, etc.

    Les spécificités de l'hôtellerie : Technique de veille et Benchmarking, Gestion Hôtelière, Marché de l'hôtellerie et du tourisme.

  • LYCEE JEAN BERTIN ET SADI CARNOT

    Saumur 2012 - 2014 BTS HR option B Art de la table

    Obtention avec une moyenne de 13,5 /20.

    Fidélisation et le développement de la clientèle.
    Aptitudes pour diriger, former, animer une équipe.
    Formé pour être organisateur, gestionnaire et avoir le sens du contact.
    Connaissances en science et en technologie des activités de restauration.

  • LYCEE JEAN BERTIN ET SADI CARNOT

    Saumur 2009 - 2012 Bac technologique HR

    Obtention Mention Bien

    Il porte sur l’économie, le droit, la gestion, la pratique de logiciels spécifiques à
    l’hôtellerie, les techniques culinaires, les techniques d’accueil et d’hébergement,
    le service et la commercialisation, incluant une formation à l’hygiène et la sécurité,
    sans oublier le domaine des sciences appliquées.

Réseau

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