Coralie DELAUNE

En résumé

Entreprises

• Carambar & Co - Ingénieur Qualité

  2017 - maintenant

• Mondelez international - Chargée de projets QHSE

  CLAMART 2016 - 2017

• PANAVI-VANDEMOORTELE - Responsable qualité - Correspondant HSE

  2013 - 2015 - Management de l’activité de contrôle : définition et gestion du plan de contrôle, indicateurs/ reporting Groupe, analyses des problèmes (RCA, 5 pourquoi, arbre des causes, Ishikawa,…), amélioration continue
  - Maintient et amélioration du système qualité et sécurité alimentaire : HACCP, application des directives Groupe, suivis métrologique, réalisation des audits internes et management des certifications (SQMS : référentiel Mac Donald’s), pilotage des plans d’actions QHSE.
  - Réalisation des formations internes QHSE
  - Gestion des réclamations, CDC, audits/visites clients, gestion de crises, interface site/service commercial
  - Réalisation d’audits croisés avec les autres sites du Groupe
  - Gestion du service et management d’un Contrôleur qualité
  - Correspondante HSE site (indicateurs, application terrain, CHSCT, RCA et plan d’actions, analyses des AT,…)

• Biscuiterie du Mistral - Responsable qualité et R&D

  2008 - 2013 - Mise en oeuvre, contrôle et maintient du système qualité, pilotage du processus d’amélioration continue
  - Management du système HACCP
  - Gestion de l’assurance qualité fournisseur
  - Gestion des cahiers des charges et suivis qualité clients
  - Réalisation des formations qualité
  - Auditrice interne : audits croisés avec les autres sites du groupe, audits fournisseurs
  - Renouvellement et maintient de la certification IFS niveau supérieur
  - Gestion des projets R&D : recherche matières, pilotage des essais, suivis produits
  - Chargé des dossiers ICPE et document unique, suivis et analyses des accidents du travail
  - Gestion du service et du budget

• Pains JACQUET - site Le Helder - Stagiaire service qualité (6 mois)

  2008 - 2008 - Révision des études HACCP, préparation de la revue HACCP
  - Participation à la préparation de l’IFS version 5 (passage de la version 4 à la version 5)
  - Préparation de la revue de direction
  - Réalisation de l'évaluation des risques professionnels selon une méthode de la CRAM Auvergne
  - Contrôle qualité

• Baker Boy Processing Pty Ltd - Australie (2 mois) - Stagiaire production

  2006 - 2006 Chargée d’étude : amélioration du fonctionnement de la ligne de pelage des pommes de terre (productivité, qualité produit fini, extensions possibles de la gamme…)
  
  - Analyse de la ligne, détermination des points faibles,
  - Etude comparative des machines à peler existantes sur le marché ; intermédiaire entre l’entreprise et les différents vendeurs de matériel,
  - Recherches sur les technologies utilisables pour augmenter la durée de conservation des pommes de terre.

Formations

• Ecole Nationale D'Ingénieurs Des Travaux Agricoles ENITAC

  Lempdes 2005 - 2008 Alimentation Innovation et Management des Entreprises

• Université Paris 7 Denis Diderot

  Paris 2003 - 2005 Sciences de la Nature et de la Vie

• Lycée Campus Sainte Therese

  Ozoir La Ferriere 2000 - 2003 Baccalauréat série S