Corinne CERVEAUX

En résumé

Entreprises

• CCI Bayonne Pays Basque - Chef du projet cluster tourisme

  maintenant Depuis 05/2007 - Responsable du projet cluster tourisme GOazen à la CCI Bayonne Pays Basque (64)
  Objectif : regrouper et animer les acteurs touristiques de l’ensemble des filières touristique dans la définition d’objectifs partagés et la mise en œuvre de plans d’actions communs.
   Proposer des plans stratégiques
  Analyse de veilles économiques et pilotage d’études
  Organisation et coordination de groupes de travail associant professionnels, élus, institutionnels et financeurs…
  Rédaction de documents prospectifs et stratégiques (notes, comptes-rendus…)
  Proposition de plans d’actions opérationnels
  Recherche de financements nationaux et européens
   Piloter et gérer des projets
  Elaboration de cahiers des charges et définition d’une méthodologie par projets.
  Evaluation des ressources nécessaires
  Sensibilisation et mobilisation des entreprises et des partenaires intitutionnels
  Animation des équipes de travail spécifiques à chaque projet
  Contrôle du bon déroulement global des projets et animation des comités de pilotage
  Gestion de programmes bénéficiant de financements publics
  Evaluation des résultats
  Organisation de la communication des projets et des résultats
  
  02/1993 à 05/2007 - Chargée de conseils et relations entreprises du tourisme - CCI Bayonne Pays Basque (64)
  
   Conseiller les entreprises en création, développement et transmission : audit, étude de faisabilité, veille marketing, ingénierie financière.
   Développer et animer des actions collectives
  • Pilotage de programmes de démarches qualité et environnement (hôtelcert, ecolabel européen…)
  • Développement de filières : escales de croisières, tourisme de découverte économique
  • Création et animation de groupements d’entreprises (Logis de France, Club des partenaires d’apprentissage, Camping de charme en terre basque, Auberge de pays)
  • Mise en œuvre de réunions d’information et de formations pour les entreprises et les porteurs de projets
  
  09/1989 à 03/1992 - Assistante de direction - Centre sportif XIMUN - Anglet
  Mission : Management et gestion d’un restaurant, de 3 squashs et d’un trinquet. Encadrement de 5 personnes
  
  08/1988 à 09/1989 - Assistante de direction - Relais bleu (cafétéria d’autoroute) - Sté EUREST - Brignoles (Var)
  Responsable des achats, gestion d’unité et encadrement d’une équipe de 15 personnes (cuisiniers, serveurs, caissiers et vendeuses de boutique)
  
  10/1986 à 06/1988 - Formatrice - Centre de formation d’apprentis - CCI de Périgueux (24)
  Domaines de formation : production culinaire – technologie cuisine – hygiène alimentaire

• CCI Bayonne Pays Basque - Responsable de projet

  maintenant En 2010 , Présentation du cluster du tourisme GOazen à l'occation de différentes manifestations : 20 ieme université d'été du tourisme rural, GIP Littoral, Carrefour de l'innovation organisé par France Cluster.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Antoinette PAOLI

• Didier LEBOUC

• Emmanuel DE MARICHALAR

• Francois APPLAGNAT

• Jean DUMESNIL

• Jean Luc BOULIN

• Malory MOUFFLE

• Mathilde GATINOT

• Sylvie BOULET

• Thierry CHARNACÉ