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Cynthia BALLO-LOU

  • Enodis
  • Consultante Qualité

PARIS

En résumé

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Entreprises

  • Enodis - Consultante Qualité

    Autre | 2019 - 2020
  • La Vie Claire - Responsable Adjointe de magasin BIO

    Commercial | Lyon (69000) 2018 - 2019 Management : encadrement d'une équipe de 3 personnes
    Commerce : développer les ventes du magasin, mettre en place des plans d'actions
    Gestion : assurer les flux de marchandises, la gestion des stocks et des inventaires
  • La Vie Claire - Chargée Qualité

    Technique | Montagny (42840) 2015 - 2018 - Piloter le programme d'analyse La Vie Claire : produits de l'enseigne et fruits & légumes
    - Référente technique du service marketing sur le développement des produits à la marque La Vie Claire
    - Coordonner les actions liées à la certification ISO 9001 durant 1 an
    - Participer à la mise en oeuvre des actions liées à l'hygiène, aussi bien sur le site logistique qu'en magasins
    - Gérer les réclamations produits des magasins et des consommateurs
    - Participer aux audits internes (auditrice interne ISO 9001, HACCP) ou externes (chez nos fournisseurs)
    - Rédiger des documents techniques (cahiers des charges, fiches techniques....)
  • Monoprix - Employée commerciale rayons à service agroalimentaire

    Commercial | Rueil-Malmaison (92500) 2015 - 2015 - Gérer les stocks et l'approvisionnement des produits en rayon
    - Accueillir la clientèle, la renseigner et la fidéliser
    - Gérer la vente des différents rayons à service : charcuterie coupe, fromagerie à la coupe, fruits et légumes
  • BANQUES ALIMENTAIRES PARIS / ILE-DE-FRANCE - Bénévole Assistante Hygiène et Sécurité Alimentaire

    Autre | ARCUEIL 2015 - 2015 Mission : Accompagner la Banque Alimentaire de Gennevilliers dans la mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire

    Rédaction de procédures liées à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (plan de nettoyage, de maintenance...), assurer la bonne application du Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène des organismes caritatifs
    Formation TASA (tous acteurs de la sécurité alimentaire) : 1 journée
  • E.Leclerc -  Responsable Qualité / Relations Clients

    Ivry-sur-Seine 2014 - 2014 Remplacement congés maternité de la Responsable Qualité

    Sujet du mémoire : suivi et mise à jour du Pan de Maîtrise Sanitaire au Centre E.Leclerc à Levallois-Perret

    Missions:

    - Mettre à jour et animer le Plan de Maîtrise Sanitaire
    - Respect des règles relatives à l'hygiène
    - Suivi de la traçabilité et de l'étiquetage
    - Suivi de la gestion documentaire liée au système qualité
    - Sensibilisation et formation du personnel à la démarche qualité, à l'hygiène et la sécurité sanitaire
    - Suivi des audits externes en relation avec le laboratoire d'analyse
    - Analyse et suivi des réclamations clients
    - Suivi des anomalies produits
    - Réalisation d'audits internes - secteur Produits Frais (115 personnes) : Boulangerie / Boucherie / Pâtisserie / Poissonnerie / Fruits&Légumes / Rôtisserie / Charcuterie Traiteur / Crèmerie / Fraîche découpe / Produits Frais LS (Libre Service)
    - Gestion des retraits et rappels des produits (Alimentaire et non alimentaire)
    - Gestion des plans de contrôle
    - Suivi des indicateurs qualité et Environnement : mise à jour et diffusion des tableaux de bord mensuels auprès de la Direction, des responsables de secteurs et de rayons
  • Unilever - Assistante en marketing

    Marketing | Rueil-Malmaison 2013 - 2013 Réalisation d’une étude de marché complète sur la thématique ethnique des produits d'hygiène et beauté femmes : "Dove, Rexona et Monsavon"
  • Laboratoire de recherche - Equipe "Inflammation et Athérosclérose" - Stage de fin de Master 1

    Autre | Paris (75000) 2013 - 2013 Sujet: Horloge biologique et maladies cardiovasculaires

    - Réaliser et présenter un poster devant un jury de 2 personnes
    - Gérer un projet scientifique de A à Z : manipuler les appareils de contrôles, interpréter les résultats de contrôle, maintenance...

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