Hôtel George V
- Adjointe gouvernante générale
2001 - maintenant
Entrée dans l'hôtel en qualité de gouvernante d'étage puis évolution au cours des années comme assistante de direction junior, assistante de direction puis adjointe de la gouvernante générale :
GOUVERNANTE D'ETAGE
* Gestion d'un étage de 40 chambres avec une équipe de 5 femmes de chambres et 1 équipier d'étage
* Suivi technique lié au marbre, peintures, plomberie, interventions techniques courantes, état moquette, mobilier
* Gestion des interventions des services des fleuriste, vitrier, intervenant moquette, room service, amenities
* Suivi des nettoyages à fond, projets mensuels
* Développement de la communication avec tous les membres de l'équipe housekeeping et les autres services
ASSISTANTE DE DIRECTION
* Chargée de la formation interne, contrôle de critères de qualité, développement du potentiel des équipes, détecter des talents, évaluation des performances
* Gestion des plannings des équipes gouvernantes, équipiers, lieux publiques...(130 employés)
* Contrôle de chambre VIP
* Animation de briefing / réunions
* Responsable des achats du service
* Suivi des prévisions d'occupation
* Suivi des évaluations annuelles
ADJOINTE GOUVERNANTE GENERALE
* Gestion de la masse salariale
* Coaching auprès des gouvernantes et assistantes
* suivi et rédaction du budget
* Innovation et présentation de nouveaux produits
* suivi disciplinaire
* contrôle de productivité
