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Ideria
- Directeur
2014 - maintenant
Ideria est spécialisé dans la distribution de petits matériels hôteliers auprès des grands comptes de la restauration commerciale "Fast-food".
Nous vendons l'ensemble des produits souhaités par les grandes chaînes de restauration commerciale et offrons une solution logistique sur mesure en fonction des matériels référencés, notamment:
-arts de la table et plateaux
-ustensiles de cuisines, bacs GN plastique ou inox, couteaux, spatules, pinces, bacs de décongélation, échelles..
-matériels d'hygiène, sèche mains, poubelles, consommables...
-transports liaison froides ou chaudes (conteneurs isothermes neutres ou chauffants)
-rayonnage chambres froides + ou - et réserves
-vestiaires
-poteaux de file d'attente
Nous stockons et livrons les restaurants selon les références souhaitées par nos clients ou livrons les plateformes de distribution de nos clients.
N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande.
Cyril Clergeau
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CFP Catering / Iridis Equip - Groupe Iridis
- Directeur des ventes / Responsable de marché
2009 - 2014
Le groupe Iridis est spécialisé dans la maintenance et dans la distribution d'équipements pour la restauration. Dotés de plus de 43 techniciens salariés répartis dans les régions de France métropolitaine, nos clients sont principalement des chaînes ou groupes de restauration.
Postes occupés;
-Responsable commercial grands comptes pour Iridis Equip'.
Au sein de cette structure, j'étais en charge de la gestion commerciale de certains comptes nationaux (Mc Donalds, Quick, Accor, Elior, Relay, etc...), notamment dans la recherche de solutions équipement pour leurs cuisines cuisines et le service associé (clamshell grills, friteuses, fours mixtes ou convoyeurs à pizzas, machines à glaces soft, à milkshake, machines à café, presse-agrumes, blenders professionnels, machines à chantilly, etc...).
-Responsable du développement des ventes au niveau national de la filiale CFP Catering, appartenant au groupe Iridis.
Les clients de CFP Catering étaient exclusivement des revendeurs (Plus de 200 clients actifs) ou des groupes de restauration qui ont leur propre plateforme de distribution.
Les utilisateurs finaux du matériel sont les hôtels, la restauration traditionnelle, de collectivité, les fast-food, les traiteurs, mais aussi les établissements de santé (hôpitaux, maisons de retraite, etc...).
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Henkel France, branche cosmétique
- Chef de secteur GMS
2007 - 2007
-Vente d'actions promotionnelles
-Vente de produits
-Vérification du référencement des produits et de la disponibilité en magasin
-Implantations de rayons
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Wolseley PLC
- European graduate trainee
2007 - 2009
-Graduate programme composé de 3 rotations de 8 mois:
-Rotation 1: UK, Plumb Center: management de centre de profit (CA £ 3 200 000), mise en place de projet pricing: gain CA £ 700,000
-Rotation 2: France, Réseau Pro, Chef de projet logistique; mutualisation de l'organisation transport sur différents secturs (Mayenne, Basse-Normandie, Eure et Loire). Economie de 150,000 €
-Rotation 3: France, Brossette, Management centres de profit, assistance de management sur un secteur (13m€ CA)
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Gardeur AG
- Stagiaire département export
2005 - 2005
-Assistance générale du département export
-Prospection commerciale sur le territoire français
-Préparation du salon du prêt-à-porter de Düsseldorf
-Traductions techniques (Allemand-Français) en marketing
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"CPM", "1st class groom services", "Elégance"....
- Animateur Commercial
2004 - 2006
-Animations commerciales en GMS
-Management d'hôtesses en street marketing
