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Cyrille VALOTA

Six fours les plages

En résumé

Développement du réseau de franchise et de corners
Fabricant de biscuits

Créé en 2000, le concept " Péchés Gourmands® " avait pour objectif de répondre aux attentes des consommateurs qui réclamaient un retour aux valeurs et aux saveurs d'antan. Plus qu'un concept ce devait être l'aboutissement d'un idéal d'épicurien, car nous ne souhaitions commercialiser que des produits hauts de gamme qui ont fait la réputation de notre terroir depuis la nuit des temps.

Aujourd'hui, " Péchés Gourmands® " se décline en franchise (11 magasins sous enseigne) et corners (une quarantaine de points de vente) tout en étant présent dans divers secteurs d'activités tels que les comités d'entreprises, les comités de direction mais aussi en proposant ses produits aux offices de tourisme, hôtels restaurants....

Mes compétences :
autodidacte
Dirigeant
Franchiseur
Artisan Biscuitier

Entreprises

  • Péchés Gourmands - PDG

    Six fours les plages 2000 - maintenant Création, Gestion financière et administrative du groupe (2 millions d’euros de CA en 2011)
    Création d’un concept de magasin « Péchés Gourmands® » commercialisant des produits de biscuiterie, confiserie et chocolaterie. Développement du concept en Franchise : 9 Points de vente dont 2 succursales et 7 franchisés en 2011. Développement d’un réseau de « Corners ». Transmission du Savoir-Faire.
    Création d’un réseau de distribution sous format « Corners » (30 points de vente en France)
    Conduite logistique et développement d’un réseau de distribution de biscuits artisanaux au détail sur foires et salons internationaux (France et UE)
    Pilotage de la stratégie réseau et marketing (Packaging, Charte graphique, Site Web, Communication …) de l’enseigne
    Recrutement et formation du personnel (Entreprise de près de 20 salariés) administratif et commercial
    Création d’une unité de production de Biscuits Artisanaux inaugurée en 2011.
    Récompensé par le prix RSE Var 2011 (Responsabilité Sociale des Entreprises) dans la Cat. – 20 salariés

    Vie associative
    Membre du Comité d'agrément et Administrateur de Var Initiative
    Membre du Comité d'agrément de Somupaca
    Membre du Réseau BPIFrance Excellence
    Membre du Réseau APM (Club Var Littoral)
    Délégué Consulaire CCI du Var
    Trésorier et Membre du Conseil d'administration de l'OGEC de l'ESJ La Cordeille
    Trésorier et Membre du Conseil d'administration de la Commission du Film Var
    Président de l'association IEV (Investisseurs Entrepreneurs Var)

Formations

Réseau