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Dadaie DAIHI

AGADIR

En résumé

Ingénieur d'état en industries agroalimentaires (IAA) lauréat de la FST de Fès , sérieux ,ambitieux, relationnel, et doté d'un esprit d'équipe

Mes compétences :
Technologie Alimentaire
Analyses microbiologique et physicochimique
HACCP
Gestion de la production
Plans d'expériences
Système management qualité
Microsoft Office
Analyse statistique
Outils de gestion de la qualité
Gestion des stocks
Norme ISO 9001

Entreprises

  • Alpha Atlantique SM - Responsable du laboratoire d'analyses physico-chimiques

    2015 - maintenant _ Chargé du projet de la mise en place d’ISO 9001.2008
    _ Préparer et contrôler des programmes de nettoyage et désinfection
    _ Responsable du laboratoire (échantillonnage et analyses des produits)
    _ Assistance technique lors de l’installation des équipements de laboratoire
    _ Préparation des procédures et modes opératoire du laboratoire
    _ Établir et veiller les indicateurs de performance du SMQ
    _ Optimiser et valider les paramétrages des processus de production.
    _ Validation des méthodes analytiques (exactitude, fidélité,...)
    _ ....

  • SILDA - Projet fin d'études

    2014 - 2014 Mise en place de la démarche HACCP et développement des programmes préalables

  • SARMA FISH - Assistant ingénieur

    2013 - 2013 : Stage assistant ingénieur sous thème : « Validation des méthodes d'analyse physico-chimiques des produits de pêche et leurs dérivés » à la société SARMA-Fish à Lâayounne. ;

  • ONSSA - Stage

    2012 - 2012 : Stage de perfectionnement au sein l'ONSSA d'Agadir, unités des analyses chimiques et microbiologiques :
    _effectuer des analyses des produits alimentaires (de conserve de poisson, eau, lait,..)
    _ préparer des milieux de culture bactériens.
    _ validation des méthodes d'analyses
    _ contribution à la mise en place de la norme ISO 17025 au sein de laboratoire

  • Groupe AZURA - Stage de fin d'études

    2011 - 2011 : Stage de fin d'études au sein du groupe AZURA sous le thème « revue et amélioration de la démarche HACCP sur ligne de production de la pêche et nectarine». ;

  • Projets - Stagiaire

    2011 - 2011 * Projet fin d'études au sein du groupe AZURA sous le thème « calcul de descente en froid de tomates cerises aux chambres froides ».
    * Mini-projet : « étude sur l'élaboration de fromage à partir du lait de chamelle » à l'EST Agadir.

  • Unimer - Stage

    2010 - 2010 : Stage d`initiation au sein de l'Entreprise de Groupe Unimer à Anza (conserverie de sardines).

Formations

  • Fst Fes (Fès)

    Fès 2011 - 2014 ingénieur d'état

    Formation de 3 ans

  • Ecole Supérieure De Technologie D'Agadir (Agadir)

    Agadir 2009 - 2011 Diplôme universitaire de technologie

    cycle préparatoire , de caractère technique pour objectif des former des techniciens supérieurs apte à confronter le milieu professionnel ou/et continuer leur parcours scientifique pour se former dans des cycles d'ingénieurs ou cycle master spécialisés

  • LMSALLA (Laayounne)

    Laayounne 2008 - 2009 BAC

    Lmsalla, Laayoune
    Sciences physique et chimique
    Baccalauréat, Mention Bien

Réseau

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