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French Coco
- Directeur d'Hôtel
2017 - maintenant
http://www.hotelfrenchcoco.com/fr/
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Hôtel Cap Est Lagoon Resort & Spa
- Assistant Manager
2016 - 2017
Assistant Directeur Hébergement, Coordination des équipes front office, contrôle et mise en place de procédures, gestion du planning, suivi clientèle et satisfaction, gestion des débiteurs et des relances (partenaires TO, Agences, OTA).
Développement du service conciergerie.
Administratif ; rédaction des notes de services, suivi des fiches de fonction, élaboration des procédures...
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Camas Formation
- Formateur
Tremblay-en-France
2016 - 2016
Formateur centre Camas Martinique. Intervention module Communication ; techniques relationnelles et accueil, qualité et satisfaction, gestion de la relation client.
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Yelloh Village Belle Plage
- Directeur de Site
2016 - 2016
Développement de la mise en conformité qualité d'un établissement intégré au groupe Yelloh Village sous le segment "authentic" (nouveauté 2016). Gestion opérationnelle de la structure et management des équipes de travail.
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Lycéé Laënnec, Pont l'Abbé
- Formateur, Intervenant extérieur
2013 - 2015
Intervention professionnelle auprès des BTS Tourisme première et deuxième année.
Thèmes abordés : commercialisation, fidélisation, actions de communication.
Jury Oral examen final
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Yelloh Village La Plage
- Directeur de Site
2012 - 2015
Camping 4 étoiles, 12 Ha, 410 emplacements dont 250 mobilhomes, 60 salariés haute saison, charte de qualité yelloh village, services et commerces en gestion directe.
Management équipe pluridisciplinaire et gestion des ressources humaines ; recrutement, planning, formation, encadrement et coordination des équipes, pilotage des réunions et évaluation.
Développement commercial et propositions d'axes d'évolution,
Analyse statistique, reporting, compte rendu d'activité,
Gestion des services ; restaurant, plats à emporter, épicerie, bar,
Suivi et respect des budgets,
Application et respect de l'ensemble des obligations règlementaires, mise en conformité,
Suivi satisfaction client, contrôle qualité et audit,
Mise en place de projets, suivi de travaux et coordination des prestataires.
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Yelloh Village Port de Plaisance
- Assistant de direction
2007 - 2012
Camping 4 étoiles, 380 emplacement, 12Ha, charte de qualité yelloh village.
Ressources Humaines : recrutement, gestion des plannings et des formalités,encadrement et coordination des équipes.
Suivi qualité du site, analyse de satisfaction client,
Coordonner et fédérer les équipes autour du développement du site,
Développement commercial, analyse statistique,
Suivi des travaux et coordination des prestataires,
Développement du pôle activité (accrobranche, escalade, trampoline, equitation, activités extérieures), développement CA.
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Yelloh Village Port de Plaisance
- Responsable de réception chargé de communication
2004 - 2007
Mise en place des procédures de fonctionnement de la réception du camping.
Suivi de la visibilité commerciale de l'établissement sur internet ; création de nouveaux sites, référencement.
Encadrement de l'équipe réception.
Coordination des différents services du camping (techniques, ménage, animation)
Suivi de projets de réaménagement du camping et organisation des interventions.
Controle de la charte qualité yelloh village.
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ALDA Avoriaz
- Assistant de direction
2001 - 2004
Organisation des arrivées et départs de la station.
Coordination des transports internes (station sans voiture)
Information touristique
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Agence Lamba Tours, Diego Suarez, Madagascar
- Assistant de Direction
2000 - 2001
Préparation des circuits, repérage terrain et évaluation.
Création d'un nouveau guide d'information touristique sur la région nord de Madagascar.
Traitement du courrier, tenue agenda, gestion des réservations.
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Agence Vétiver, Ile de la Réunion
- Agent de Réservation
2000 - 2000
Gestion des réservations et des procédures agences tour operator.
Repérage terrain et évaluation des partenariats et circuits.
