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Daniel COULIBALY

ABIDJAN

En résumé

17 ans d'experience en cuisine et restauration, formation effectuer en afrique du sud dans les restaurant steers debonairs,franchiseé.
formateur des cuisiniers, des restaurant de la societe prorest
(sterrs debonais cote d'ivoire)consultant a cotonou benin pour l'ouverture des tout premiers restaurant sterrs debonairs de se pays.
actuelement proprietaire d'un cafe restaurant, europennes - africaines.

Mes compétences :
Commercial
Polivalent
restauration

Entreprises

  • Prorest (societe de promotion de resrauration) - Responsable

    1999 - maintenant  Loaded of the supplying of the restaurant
     Making of set menu
     Management of the kitchen
     Management of the material of the kitchen
     In charge of the personal management
     In charge of the cooking of the meals
     In charge of the organization of the menu in the kitchen and the personal
     In charge of the restaurant training and the managers
     In charge of the realization of the hygiene, security, reception, quality, service and cleanliness
     In charge of the budget of the enterprise
     In charge of the recruitment and training of the personal
     Creation and organization of the warehouses of supplying
     Training Managers and cashiers on the computer science system of management of the stocks
     Develop the time sheet of the personal

  • PROREST, DIDIPRA , IPT, LA RASCASSE. - CHEF CUISINIER , MANAGER , FORMATAIRE, COMEMRCIAL.

    1989 - maintenant Restauration, gastronomie francais,fast food steers franchise AS,hamburger poulet frite ,pizza,ect..situer au plus grand super marche de la ville CAP SUD, a ete envoyer en formation EN JOHANNESBURG.
    chef cuisinie 9e categorie , manager, et formateur.
    formtion du personnels des deux restaurant ouverts , dans la ville superviseur des restaurants. DIRECTION. (groupe PROSUMA).
    Envoyer en mission au BENIN COTONOU comme consultant pourl'ouverture des tout premiers restaurants STEERS DEBONAIRS,
    ROLE recrutement du personnels ,formation,mise en place du systheme informatique de la franchises ,organisation ravitaillement ,markting ,et organisation du staffs,ect..DIRECTION (GROUPE K O D COTONOU)
    je suis actuelement responsable d'une petite emtreprise de vente de viande importe et des boisons,

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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