Daniel URSENBACH

En résumé

Entreprises

• houra.fr - Directeur d'exploitation PACA

  2011 - maintenant HOURA.FR - Secteur internet vente à domicile (Groupe Louis Delhaize - LDZ)
  Marignane, France Directeur d’exploitation - Région Sud
  
  - Gestion des approvisionnements, de la logistique et des livraisons à domicile.
  - Management d’une équipe de près de 100 personnes, sur 3 sites dont le principal basé à Marignane (centre de préparation de commandes)

• Groupe LDZ - Chargé de mission auprès de la direction générale

  2010 - 2011 Groupe LDZ - Secteur grande distribution alimentaire
  Paris, France Chargé de mission auprès de la direction générale groupe
  
  Etudes sur la massification des achats internationaux groupe pour la MDD alimentaire et sur l’optimisation des approvisionnements produits frais France/Belgique/Luxembourg.
  

• provera kft - Directeur des Achats de la centrale de Cora & Gérant de la société

  2004 - 2010 Provera Hongrie, Secteur grande distribution alimentaire (groupe Louis
  Delhaize)
  Budapest, Hongrie Directeur des Achats de la centrale de Cora / Match / Profi
  
  Gérant de la société, responsable du sourcing produits, construction assortiments
  marques nationales/MDD/premiers prix. Négociations fournisseurs locaux et
  internationaux pour le compte des trois enseignes du groupe LDZ.
  
  Responsable :
  - Du sourcing produits et de la construction de l'offre MN/MDD/premiers prix. ;
  - Des négociations des accords fournisseurs locaux et internationaux. ;
  - Du compte des différés des trois enseignes du Groupe LDZ. ;
  - Du plan promotionnel, des collections saisonnières.

• PROVERA - Directeur de groupe d'Achats Culture Loisirs

  2002 - 2004 PROVERA France - Secteur grande distribution alimentaire (Groupe LDZ)
  Paris, France Directeur de groupe d'Achats pour les produits Culturels et de Loisirs
  de la centrale de Cora/Match et de leurs Adhérents
  
  Responsable :
  - Du pilotage des bureaux d'achats en Asie (Bureau de Shanghai et Hong Kong) ;
  - De la construction de l'offre MN/MDD/premiers prix et du plan promotionnel. ;
  - Des négociations des accords fournisseurs locaux et internationaux.

• opera - Responsable des achats du secteur Informatique/Téléphonie & Responsable du sourcing produits

  Beaucouzé 2000 - 2002 Opéra centrale d'achats des groupes Casino et Cora,
  
  Responsable des achats du secteur Informatique/ Bureautique
  et Téléphonie de la centrale de Casino/Cora et de leurs Adhérents
  
  Responsable :
  - Du sourcing produits à l’international au travers des bureaux d’achats en Asie
  - De la construction de l’offre MN/MDD/premiers prix et du plan promotionnel.
  - Des négociations des accords fournisseurs locaux et internationaux.

• CORA - Responsable de département

  Croissy-Beaubourg 1995 - 2000 CORA Mundolsheim -Secteur grande distribution alimentaire (Groupe LDZ)
  Strasbourg, France Responsable de département PGC et Univers Maison
  
  Responsable du compte d’exploitation, des négociations, du merchandising et des approvisionnements: management d’équipes de 12 à 50 personnes - multi métiers
  
  Missions groupe réalisées : Achats et sourcing vins, grands crus et effervescents
  Implication dans les files métiers
  

• Cora - Responsable du rayon Liquides

  Croissy-Beaubourg 1991 - 1995 CORA Mundolsheim -Secteur grande distribution alimentaire (Groupe LDZ)
  Strasbourg, France
  Responsable du compte d’exploitation, des négociations, du merchandising et des approvisionnements: management d’équipes de 12 à 50 personnes - multi métiers
  
  Missions groupe réalisées : Achats et sourcing vins, grands crus et effervescents
  Implication dans les files métiers
  

Formations

• IECS Strasbourg

  Strasbourg 1990 - 1991 Licence DISTECH techniques de distribution

• ENILV / Tecomah

  La Roche / Jouy En Josas 1987 - 1989 Brevet de Technicien Supérieur
  
  TCPC (transformation et commercialisation des produits carnés)
  TECOMAH Jouy en Josas et ENILV La Roche sur Foron
  
  Fabrication
  Technologie
  Microbiologie
  Chimie
  Commerce et gestion

• LYCEE D'ENSEIGNEMENT

  Haguenau 1984 - 1985 BAC option comptabilité G2

• Lycée Hôtelier De Strasbourg

  Illkirch 1982 - 1984 CAP et BEP option cuisine
  
  Autres diplômes professionnels obtenus :
  Brevet de maîtrise Boucherie Charcuterie (Chambre des métiers Strasbourg)
  Brevet de compagnon Boucherie Charcuterie