Menu

Daniele RENARD- ITHIER

ESCALQUENS

En résumé

« Qui sait déguster, ne boit plus jamais de vin mais goûte ses secrets »

Bienvenue dans le monde mystérieux de la dégustation
Depuis 2003, La Dégustation Sans Modération, située près de Toulouse, vous invite à découvrir le vin et l’œnologie sous forme de cours, de stages, de formations et bien sûr de dégustations sans modération…

Elle vous propose également un ensemble de prestations autour du vin pour l’organisation ou l’animation d’un évènement, après un séminaire ou durant un diner.

Pas de dégustation figée mais chaque fois une rencontre interactive avec l’œnologue, pour allier le plaisir avec le savoir sans omettre les jeux autour du vin.

http://vimeo.com/fredamaroli/ladegustation

Mes compétences :
Formation professionnelle
Oenologie
Formation
Analyse sensorielle
Dégustation
Conseil
Oenotourisme
Communication
Accompagnement
Gestion de projet
Ingénierie pédagogique
Ressources humaines
Management

Entreprises

  • La Dégustation sans Modération - Oenologue et gérante d'entreprise

    maintenant

  • La degustation sans modération - Oenologue

    2002 - 2003 Formatrice dans des stages de dégustation au sein de clubs œnologiques.
    Animation de stages de dégustation pour la formation continue de l’I. N. P. T ./E. N. S. A. T..

  • Domaine des Hourtets à Gaillac - Oenologue

    2001 - 2002 - contrôles de maturité des raisins.
    contrôles et suivis des vinifications des vins blancs, rouges et rosés.


    - Sujet de recherche :étude spécifique sur un cépage indigène : le Fer - Servadou.

  • I. N .R .A de Toulouse : - Stage d’études dans un laboratoire de Génétique cellulaire

    1999 - 2000 •

    - Recherche de polymorphismes danse l’ ADN ovin
    - Etudes de marqueurs génétiques :

  • E. N. S. C. T. : C .D .D au Laboratoire de Chimie Agro-Industrielle. - Chercheur

    1996 - 1997 - Synthèses en chimie organique des sucro - esters
    - Analyses en H. P. L. C. des résultats de synthèses
    - Plans d’expérience sur synthèses
    - Contrôle des sucres restants dans des intermédiaires de synthèse par Chromatographie Ionique

  • CNRS à Vernaison (69) - Chercheur

    1990 - 1991 : C. D. D. au Laboratoire de Chimie Analytique.
    - analyses spécifiques en spectrométrie de masse.

  • C. E. A de Grenoble : C. D. I. au laboratoire de Chimie Analytique - Technicien supérieur

    1983 - 1990 - Analyses en spectrométrie de masse organique de produits de synthèses biochimiques
    - Contrôle de qualité des circuits intégrés
    - Manipulation quotidienne en Microscopie électronique à balayage .
    - Responsable de la formation du personnel en M. E . B.

Formations

  • ENSAT DNO (Castanet Tolosan)

    Castanet Tolosan 2000 - 2002

Réseau

Annuaire des membres :