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Dauty-Vera LUCIE

Villeneuve-d'Ascq

Résultats examens 2026

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En résumé

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Entreprises

  • Auchan Retail France - Responsable Qualité

    Villeneuve-d'Ascq 2017 - maintenant Au sein de la centrale d'Achat :
    Suivre les indicateurs qualité des différents magasins
    Mettre en place et aider les magasins dans le suivi de la règlementation,
    Créer ou mettre à jour les règles pour les magasins
    Gestion des retraits et rappels des produits
    Suivre le plan de contrôle microbiologique
    Créer des supports de formation

  • Auchan Retail France - Coordinatrice Qualité

    Villeneuve-d'Ascq 2015 - 2017 Au magasin de Auchan Toulouse :
    Réaliser un diagnostic QSE (AMDEC, SWOT)
    Suivre les indicateurs qualité
    Effectuer et mener à bien un plan de formation
    Lire et interpréter des analyses microbiologiques et mettre en place des actions correctives
    Gérer les messages de retrait/rappel des produits
    Valider une démarche qualité par un audit
    Concevoir et suivre un plan d’action
    Effectuer une étude du poste
    Piloter l’établissement du Document Unique d’Evaluation des risques (DUER)
    Présentation et validation de l’étude en CHSCT
    Mise à jour du Document Unique
    Participation à la démarche TMS PRO (étude des postes selon la démarche en Boulangerie)
    Présentation de la démarche et du suivi en CHSCT

  • DDCSPP32 - Stagiaire qualité

    2015 - 2015 Contrôles vétérinaires et fraudes (restauration collective / commerciale, conserveries, salle d'abattages, abattoirs, marché au gras et tueries)
    Création Plan de Maitrise Sanitaire pour une école autonome
    Création d'un guide d'élaboration du PMS dans les écoles autonomes

  • Etam - Vendeuse Etam Lingerie

    Clichy 2014 - 2014

  • Clinique du Cabirol - Diététicienne

    2013 - 2013 remplacement

  • Clinique du Cabirol - Diététicienne

    2012 - 2013 remplacement

  • Elior - Employée polyvalente en restauration rapide

    Courbevoie 2012 - 2012

  • La rose des Vents - Serveuse

    2009 - 2009

  • Guingette du Lac de Neuf font - Serveuse / commis de cuisine

    2008 - 2008

Formations

  • CNAM

    Lille 2017 - 2019 RNCP Niveau I

  • CESI Labège Toulouse

    Toulouse 2015 - 2017 RNCP Niveau II

  • IUT Paul Sabatier

    Auch 2014 - 2015 Licence Professionnelle

    Analyse des dangers et maîtrise des point critiques
    Audit interne
    Iso 9001, 14001 et 22000
    Formation du personnel
    Création de dossier HACCP et PMS
    Réglementation (Paquet hygiène, INCO, etc)
    COQ

  • ISFP Blagnac

    Blagnac 2009 - 2011 BTS diététique

  • Lycée Saint Sernin

    Toulouse 2003 - 2007 Bac Scientifique

    option svt option facultative musique

Réseau

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