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David DUCAMP

ROYAN

En résumé

Audit et Conseil en pâtisserie
Démonstrateur et Formateur

Pour qui ?

- L’ensemble des services commerciaux, marketing, recherche et développement, export
et clients des entreprises productrices d’ingrédients ou de matériel.
- Les grossistes de zone et les revendeurs régionaux
- Les hôtels (indépendants, de chaine ou de grands groupes hôteliers)
- Les boutiques (indépendantes, concept-store, chaines de restaurant)
- Les restaurants
- Les centres de formation professionnelle, les écoles, les centres de formation
d’apprentissage

Où ?

Basé en France, à Royan près de Bordeaux.
Déplacements dans le monde entier.
Maitrise du marché asiatique, indien, européen et du Moyen Orient.

Atouts :
Expérience de presque 20 ans à l’étranger.
Maitrise complète des techniques de pâtisserie.
Bonnes notions de boulangerie.
Facilité d’adaptation rapide et efficace.
Grande capacité d’écoute
Esprit d’analyse et prise en compte des besoins et des souhaits de la clientèle.
Autonomie.
Créatif.
Réactif et prise de décision rapide dans le cadre de résolution de problèmes.
Bon communiquant, particulièrement pédagogue.

Entreprises

  • David DUCAMP - CHEF PATISSIER CONSULTANT

    2011 - maintenant

Formations

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