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David DUPARD

Meylan

En résumé

Fort d'une experience de 20 ans dans le monde de l'entreprise ou j'ai pu acquerir de solide compétences dans differents domaines comme les achats , la gestion d'evenements sportif, la mise en place de projets ( creation d'un service achat, mise en place du traitement des dechets, administrateur reseau...).
Ma polyvalence, mes facultes de management, ma capacite d'adaptation sont autant de competences que je peux apporter a une entreprise dynamique qui souhaiterer beneficier de mon expertise.

Afin d'acquerir une competence supplementaire, je m'investis dans une formation à Londres pendant 6 mois en immersion totale de septembre 2015 a mars 2016.

Mes compétences :
Polyvalence
gestionnaire
evenementiel sportif , gestion et organisation buv
gestion et suivis traitements déchet
administrateur réseau
negocier
manager
acheteur
anglais
suite office
team working
supply chain
Restaurants
Audit

Entreprises

  • Impulsion38 - Trésorier

    Meylan 2017 - 2017

  • Impulsion38 - Président

    Meylan 2016 - 2017

  • Thizy traiteur - Serveur

    2016 - maintenant

  • Archibald Traiteur - Serveur

    2016 - maintenant

  • MFR Saint EGREVE 38 - Chef de cuisine

    2016 - 2016

  • MFR SAINT EGREVES - Chef de cuisine Centre

    2015 - maintenant Formation English Business - 7 mois en immersion à Londres. comprendre, écrire et à m'exprimer en
    Chef de cuisine Centre Aérée pour 100 enfants - MFR St Anglais sur des sujets courants et
    EGREVES techniques dans le domaine des Achats -
    Serveur Traiteur et Restaurant. Note EFSET98)
    Président et Trésorier Association IMPULSION38 Investissement personnel dans projets
    associatifs.

  • la fine fourchette - Responsable des Achats

    2002 - 2015 Responsable des Achats - La Fine Résultats majeurs:
    Fourchette 4M EUR Traiteur Organisateur de Réception - 38 Amélioration du ratio mat. Première de 8%
    Grenoble. Réduction des frais généraux de 5%.
    Mise en place des Achats groupés Multi-sites-3,5M EUR Réduction des fluides 3%
    Gestion et optimisation des procédures de commandes Réduction ratio produits entretiens 7%
    fournisseurs. Optimisation des Familles achats avec la technique
    Mise en place Plan de réduction des couts sans diminution PARETO
    de la qualité (amélioration ratio 8%).
    Gestion des litiges Haccp, Normes qualitraiteur, Pms, Bilan Carbone.
    Animateur garant des indicateurs performances KPI. Rédaction Cahier des Charges fonctionnels. Audit
    Rédaction et contractualisation des contrats. fournisseurs. Inventaire Annuel et mensuel.
    Management équipe (10 personnes). Esprit d'analyse, force de propositions.
    Suivis et gestion active du budget achat en fonction de la Forte appétence pour les chiffres.
    stratégie de l'entreprise. Disponibilité et polyvalence.
    Recueil, traduction, et identification des besoins avec étude Esprit d'entreprise.
    de faisabilité opérationnelle. Management de projets.
    Pilotage du Plan de Maitrise Sanitaire .et de la qualité. Organisation et planification.
    Gestion des stocks et des inventaires.

  • Walibi rhone alpes - Econome

    2002 - 2003 Gestion de stock, achats

  • Walibis Rhône-Alpes - Gestionnaire de stocks

    2001 - 2002 Gestionnaire de stocks - Parc Walibi Gestion de l'évènement « Halloween » en partenariat
    Rhône-Alpes 9,3M EUR ( Parc d'Attraction) 38-Les Avenières avec Intermarché Domarin.
    Gestion du stock Alimentaire (besoin, commande et réception
    marchandise). Approvisionnement multi-sites. Gestion des litiges
    Responsable des commandes et des livraisons internes. fournisseurs. Gestion d'un stock centralisé. Référent
    Relation Fournisseur. principal de la restauration. Garant du suivi des
    Remonté du fichier facture en comptabilité. cahiers des charges. Relation fournisseurs. Suivi
    Planification des besoins et optimisation des stocks procédures qualités. Référent comptabilité.

  • INTERMARCHE - Chef de rayon

    Vert-le-Grand 2001 - 2002 Gestion rayon fruits et légume

  • Intermarché - Manager

    Vert-le-Grand 2000 - 2001 Manager F&L - Intermarché 40,1 Mds EUR ( Résultats majeurs:
    Distribution) - 38 Domarin Augmentation du CA du rayon de 40%
    Gestion du rayon Fruits et Légumes.
    Management de 5 personnes dont 1 en situation de handicap. Optimisation du CA et des marges. Management
    Négociation et Achat au Min de Perrache et Corbas. Prévisionnel CA. Gestion de stocks.
    Planification et Organisation des Promotions du rayon.

  • Groupe casino - Gérant Mandataire

    Saint-Étienne 1993 - 2001 Gestion centre de profit superette petit casino

  • groupe Casino - Co-Gérant & mandataire

    Saint-Étienne 1991 - 2000 Co-Gérant mandataire - Groupe Acquisition des outils de gestions du
    Casino Distribution CA 48,5 Mds EUR - 69
    Gestion d'un centre de profit (300M EUR /an).
    Accueil et conseil clients.
    Commande et réception marchandise.

Formations

  • Com Home

    Meylan 2017 - 2017 Comment se comporter en situation tendue!

  • La Facilitation Graphique

    Meylan 2017 - 2017

  • EF Russel Square

    Londres 2015 - 2016

  • CFPTS CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNEL AUX TECHNIQUES DU SPECTACLE (Bagnolet)

    Bagnolet 2014 - 2014 Caces r389

  • Crop And Co

    Saint Genis Laval 2009 - 2009 Acheteur

    Formation
    Acheteur - Crop Formation Formation Formation
    Lycée and Co Gestion Temps
    et Priorité - CCI CACES Anglais EFSET
    A.Argourges 69 St Genis Laval 38 Grenoble Cat3 B2
    38 - Grenoble 38 Gières Londres

  • Lycée André Argouges (Grenoble)

    Grenoble 1986 - 1990

Réseau

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