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Davide CANDEO

NICE

En résumé

De nationalité italienne, parlant couramment français, souriant et toujours aimable, je fais preuve d’une grande résistance au stress et aux exigences physiques des métiers de la restauration. De nature sociable, je m’intégrerai parfaitement à vos équipes de travail afin d’être efficace rapidement.

Mes nombreuses expériences en tant que chef de rang, barman mais aussi en tant que propriétaire m’ont permis d’avoir une connaissance précise du métier et des exigences de la clientèle.

J’aimerais apporter à votre établissement les atouts qui me caractérisent pour contribuer à son développement. Mon expérience me permettrait de m’associer à vos équipes car je pense posséder l’enthousiasme, la connaissance du milieu mais également la rigueur nécessaire pour un tel poste au sein de votre structure.

Entreprises

  • VIP ROOM - Chef de rang

    2011 - 2011 - préparation de la salle, des réservations et de la cave
    - accueil des clients
    - prise de commande sur Pad
    - conseils sur les vins, service à l’anglaise
  • Le Pym's - Barman

    2011 - maintenant
  • CIAO MAMMA - Vigevano (Italie) - Barman

    2010 - 2011 responsable de bar et préparation des cocktails, accueil de la clientèle, gestion des stocks
  • MABENSI - Gallipoli (Italie) - Barman - Serveur

    2008 - 2010 responsable de bar et préparation des cocktails, gestion d’une équipe de 4 personnes
  • LA COSTA DI SAN ROCCO - Arezzo (Italie) - Propriétaire et Gérant

    2005 - 2008 salon de thé, apéritifs dinatoires, cocktails, soirées à thèmes, organisations, banquets
  • NEXO LOUNGE AMERICAN BAR - Arezzo (Italie) - Barman

    2003 - 2005 préparation des cocktails, travail en équipe de 15 personnes
  • EUROVIAGGI FRAMISSIMO - Sardaigne (Italie) - Barman

    2001 - 2003

Formations

  • American Bar Tender - Pérouse (Italie) (Pérouse)

    Pérouse 2003 - 2003 Work Flair - cours de gestion à la préparation de bar, préparation de cocktails mondiaux, gestion d’équipe, normes, hygiène du travail et gestion du personnel

Réseau

Annuaire des membres :