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Laboratoire PYC
- Assistante chef de projets R&D
Aix-en-Provence
2013 - 2013
Stage de fin d'étude 6 mois en recherche et développement :
Missions de formulation, développement des produits diététiques (minceur, sport, complément alimentaire).
Prise en compte des exigences clients (cahiers des charges qu'elles soient techniques, nutritionnelles, réglementaires ou économiques)
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Distillerie JANOT Aubagne
- Qualiticienne
2012 - 2012
Stage 12 semaines :
Mise en place du laboratoire Qualité de la distillerie. Traitement des documents relatifs à la Qualité et à la traçabilité des spiritueux Bio en vue d’un audit réalisé par ECOCERT (société certificateur des produits bio).
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Polyclinique du Parc rambot Aix-en-Provence et Clinique La Bourbonne Aubagne zone des Paluds
- Diététicienne
2010 - 2010
Stage de 16 semaines :
- Prise en charge de patients souffrant de diverses pathologies digestives.
- Établissement d’un diagnostic diététique, définition d’objectifs nutritionnels et mise en place d’une stratégie de soins diététiques avec le patient pour sa sortie
- Information, formation et éducation à l’alimentation, la nutrition et à la diététique du patient et de sa famille.
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Lycée Pierre Gilles de Gennes- Digne les Bains
- Diététicienne
2010 - 2010
Stage 4 semaines:
- Éducation nutritionnel auprès des lycéens, rendez-vous particulier avec les élèves, création affiche nutritionnel avec l'aide du CODES 04 "comité départemental d'éducation pour la santé".
- Établissement du plan alimentaire en vue de la réalisation des menus du restaurant du lycée, en conformité avec les recommandations en vigueur pour les collectivités (recommandations du GEMRCN).
- Création de menu et gestion des produits (commandes, stocks), recensement des besoins pour la préparation des repas du lycée.
- Enquête de terrain sur l'alimentation des lycéens du Pierre Gilles de Gennes et questionnaire pour connaitre leur connaissance sur l'alimentation saine et équilibrée.
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Centre Hospitalier du Pays D’Aix-en-Provence
- Dieteticienne, Qualiticienne
2009 - 2009
Stage 4 semaines :
Missions d’observation et d’application de la réglementation en vigueur dans un établissement de restauration collective à caractère social (Règles d’hygiène méthode HACCP, procédés de fabrication…). Première approche à la diététique, participation à la Chaine de distribution et au fonctionnement de l’unité centrale de Production.
