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Delphine SLAGMULDER

Paris

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Office
Gestion des commandes
Assistance comptable
Cuisine
Assistance administrative

Entreprises

  • Ibis - Commis de cuisine

    Paris 2018 - maintenant

  • SOFITEL PARIS ARC DE TRIOMPHE - COMMIS DE CUISINE

    2017 - 2018 - Gestion et organisation du poste garde-manger et du poste viande et poisson: préparation et cuisson de tous les éléments entrant dans l'élaboration des entrées et plats, gestion des services du midi et du soir
    - Traitement des produits bruts : désosser des pièces de viande, lever des filets de poisson, éplucher, tailler et cuire les légumes...
    -Formation de stagiaire étranger (indonésien) et d'apprentis

  • La Lucciola - COMMIS DE CUISINE

    2016 - 2017 Gestion et organisation du poste froid : préparation et cuisson de tous les éléments entrant dans l'élaboration des entrées et dressage de ces dernières
    Réalisations des fonds et sauces
    Réalisation des pâtes et crèmes de base en pâtisserie
    Réalisation de sorbet et utilisation de Pacojet
    Utilisation d'un four Frima et d'un four à Pizza
    Connaissance et mise en application des bonnes pratiques d'hygiène et de la méthode HACCP
    Réalisation des commandes téléphoniques auprès des fournisseurs

  • ALLIANCE ENERGIES - Assistante Administrative & comptable

    2013 - 2016 Gestion du standard téléphonique, réalisation de la facturation, enregistrement comptable, suivi des règlements clients et fournisseurs, gestion des litiges, rédaction de courriers.

  • 3MA FINANCES - Assistante de gestion

    2010 - 2012 : Assistante de gestion en apprentissage au bureau d'études 3MAFINANCES à Anglet

  • 3MA FINANCES - Assistante de Gestion

    2010 - 2012 Accueil physique et téléphonique des clients, rédaction de courrier et d’e-mail, prise de rendez-vous,réalisation de dossier d’appel d’offre, enregistrement comptable (journaux d’achats, ventes, banque), suivi relances clients et fournisseurs, rapprochement bancaire, établissement de facture.

  • Nettoyage 2064 - Agent d'entretien

    Vert-le-Grand 2010 - 2010 Ménage au Carré Coast à Biarritz et au Bélambra à Anglet

  • NETTOYAGE 2064 - NETTOYAGE

    2010 - 2010 : Ménage au Carré Coast à Biarritz (64) et au Bélambra à Anglet (64) avec
    l'entreprise Nettoyage 2064 ,

  • CLSH - Animatrice

    2009 - 2009 Animation avec des enfants de 5 ans

  • Mairie de Saint Palais et Anglet - Animatrice

    2009 - 2009 Réalisation de planning d'animation, mise en place et gestion d'activités avec des enfants de 3 à 5 ans, organisation des repas, travail en équipe.

  • CLSH Izaia - Animatrice

    2009 - 2009 Animation avec des enfants de 3 à 5 ans

Formations

  • IFPC

    Boucau 2016 - 2017 CQP COMMIS DE CUISINE

  • EPSECO

    Bayonne 2010 - 2012 Brevet de Technicien Supérieur

    En apprentissage

  • EPSECO

    Bayonne 2010 - 2012 BTS ASSISTANT DE GESTION PME PMI

    Diplôme obtenu

  • Lycée Privé Largenté

    Bayonne 2008 - 2010 BAC STG

    option comptabilité et finance des entreprises

  • Lycée Largente

    Bayonne 2008 - 2010 BAC STG

    Option comptabilité et finance des entreprises. Diplôme obtenu avec mention "Bien"

  • Lycée Hotelier Haute Vue

    Morlaas 2006 - 2008 BEP

    Option pâtisserie confiserie chocolaterie. Diplôme obtenu avec mention "Bien"

Réseau

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