Delphine WALLER

En résumé

Entreprises

• Intercontinental Hotel Geneve 5*, 333 chambres, Suisse - Duty Manager

  2013 - maintenant Gestion de l’équipe de réception
  Relation Clientèle
  En charge de la qualité et de la formation du département
  

• LRA WORLDWIDE - Auditrice Qualité

  2012 - 2013 Audits qualités pour des grands groupes Hôteliers en Europe
  Client mystère pour des Hotels restaurants
  

• Grand Hotel Park - 5*, Gstaad, Switzerland - Event Planner

  2011 - 2012 Organisation d'évènements de Luxe - Saisonnier

• CIO-Musée Olympique - Event Planner

  2011 - 2011 Organisations D'évènements Séminaires et Banquets

• Hilton Lyon - Event Planner

  2010 - 2010 •Mise en place des nouvelles plaquettes Séminaire et Mariage
  •Réalisation d’un Chiffres d’affaires 28% au-dessus du plan au 1er Trimestre

• Marriott International/ Renaissance Hotel Washington DC - Responsable de la Réception - 807 chambres

  2009 - 2010 •Gestion d’une équipe de 50 personnes
  •Participation à mise en place des stratégies de ventes

• Marriott International/ Renaissance Hotel Washington DC - Restaurant Manager

  2008 - 2009 •Hausse des scores de satisfaction Clientèle de 16 points par rapport à 2007
  •Hausse des scores de satisfaction des employés de 7 points par rapport à 2007
  •Hausse du bénéfice de 6% par rapport à 2007
  •Mise en place de formations sur le vin et les standards de service

• Marriott International/ Renaissance Hotel Washington DC - Assistant Restaurant Manager/Room Service Manager

  2007 - 2008 • Hausse des scores de satisfaction clientèle de 4.8 points par rapport à 2006
  • Hausse des scores de satisfaction des employés de 6 points entre 2006 et 2007
  • Mise en place de « Hospitality Menus » et de standards engendrant un accroissement du Chiffre d’affaires de 70%
  • Valorisation de l’image du Room Service et amélioration de l’atmosphère de travail :
  -Motivation du personnel
  -Valorisation du travail d’équipe
  -Organisation de l’espace afin de créer un environnement de travail plus productif
  -Amélioration de la communication entre le département et l’hôtel

Formations

• Bournemouth University MA ETM (Talbot Campus Fern Barrow)

  Talbot Campus Fern Barrow 2005 - 2006 MA European Tourism Management
  
  Pendant mes études j'étais 4 mois Suède, Borlänge(cours en anglais) et 6 mois Allemagne, Heilbronn (cours en allemand)
  Mémoire : Le tourisme du vin en Alsace

• Université La Rochelle Licence de Gestion

  La Rochelle 2003 - 2005 Master 1 Marketing des Service , option Hotellerie Internationale

• Lycée Hôtelier Savoie Leman (Thonon Les Bains)

  Thonon Les Bains 2000 - 2003 BTS, Hôtellerie Restauration

• University Of Birmingham (Edgbaston Birmingham)

  Edgbaston Birmingham 1999 - 2000 International Business with German
  
  Un an du programme BA en Commerce et Allemand

• Lycée Saint Louis

  St Etienne 1998 - 1999 Baccalauréat Sciences Economique et Social