Denis BEAUCHEREAU

En résumé

Entreprises

• E.Leclerc - Responsable rayon boucherie

  Ivry-sur-Seine 2012 - maintenant Responsable boucherie traditionnelle / libre service / volaille Octobre 2012 à ce jour
  LECLERC (72) Magasin Certifié
  
  - Management d’une équipe de 11 personnes
  - Gestion des stocks
  - Compte d’exploitation
  - Suivi du chiffre d’affaire
  - Suivi des marges
  - Respect de la réglementation en vigueur
  - Normes HACCP
  - Plannings
  - Mise en place des rayons, animation
  - Préparation viande trad. (exclusivement en carcasse)
  

• Intermarché - Responsable boucher

  Vert-le-Grand 1997 - 2012 - Management du secteur frais (boucherie, charcuterie, crèmerie, fruits & légumes)
  - Gestion du personnel en collaboration avec le directeur sur l ensemble du magasin
  - Réception et distribution des marchandises pour l’intégralité du magasin .
  

Formations

• Chambre Des Metiers De Nantes (Loroux Bottereau)

  Loroux Bottereau 1980 - 1991 cap

Réseau

• Aurelie GIRARD

• Aurélie PENOT

• Chris CHAMBALLU

• Guichon ERIC

• Guillaume PÂRIS

• Laure GARNIER

• Loic BARRE

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Virginie NOBLET