FITOU
Véritable " couteau Suisse " de la restauration je cherche une entreprise qui saura me donner des challenges en terme d'organisation , d'expertise , de gestion et de satisfaction client. Mon cursus dans la restauration témoigne aussi bien de mes " savoir faire " que de mes "savoir être".(Agent de maîtrise en restauration rapide d'autoroute chez ACCOR , Directeur de restaurant chez 4 Pentes ).Plus que par la formation c'est au contact du terrain et des hommes que j'ai su faire mon chemin et réussir.Autonome , inventif et réactif je suis motivé par les challenges .Une mission saisonnière , comme gérant de cuisine , me conviendrait parfaitement .Créer des menus , négocier et commander la matière première , gérer les coûts , réaliser une cuisine dans de bonnes pratiques culinaire d'hygiène et de sécurité représentent ce dont à quoi j'aspire aujourd'hui.
Mes compétences :
Résistance stress
Relationnel
Adaptabilité
Réactivité
Implication
Autonomie professionnelle
Gestion des stocks
