Mes compétences :
Oenologie
Office
Haccp
Restaurant gastronomique
Sommellerie
Entreprises
L'écrin à idées
- Créateur de la soiété en auto-entrepreneur
2011 - maintenant
Restaurant l'abbaye de Neumünster
- Associé, puis associé unique
2008 - 2009Gérer une équipe fixe et d'extras afin de garantir les prestations offertes. Calcul et contrôle de couts liés à l'exploitation. Négociations de contrats, autant auprès des fournisseurs, que des clients (beaucoup de clients institutionnels ou de grands groupes)
Formations
Institut Technique De La Communauté Française Etienne Lenoir (Arlon)
