Spécialiste de la micronutrition, auteur d'une quinzaine d'ouvrages sur ce thème, j'ai travaillé auprès de sportifs de haut niveau et continue à le faire.J'ai développé des outils pédagogiques et biologiques, crée un D.U. à Poitiers et oriente désormais mon activité davantage vers l'immuno-nutrition et la douleur. J'exerce actuellement sur deux cabinets et suis consultant auprès du laboratoire PiLeJe (micronutrition et phytothérapie) et du laboratoire de biologie Roman Païs en Belgique..
Mes compétences :
coaching nutritionnel