Menu

Desire KAMDEM

Toulouse

En résumé

CAMP MANAGER

Le résumé de ce profil est encore très bref.

Vous pouvez aider Desire à mieux valoriser son parcours en lui suggérant d'ajouter quelques détails supplémentaires.



Vous pouvez lui suggérer d'en écrire plus en lui envoyant un message. Pour cela ajoutez d'abord Desire à vos contacts.

Entreprises

  • COMPAGNIE MINIERE DU CAMEROUN - CAMP MANAGER

    Toulouse 2013 - maintenant

  • PALAIS ROYAL, BELAVIE, NEWREST, PELLEGRINI - CHEF EXECUTIF, CHEF DE CUISINE, CAMP BOSS

    2006 - 2012 Gestion des approvisionnements et des stocks
    Gestion et calcul prix de revient journalier
    Gestion de la restauration, de la buanderie et de l’entretien des locaux (cabine, bureaux et salle commune etc…) en offshore.
    Gestion ressources humaines, (rotations du personnel, pointage des heures de travail, disciplines, …) en offshore.
    Relationnel clients, et convives.
    Établissement des menus et fiches techniques de production.
    Cuisine gastronomique, collective, et grillades.
    Restauration à theme.
    Implantation et installation équipement d'une cuisine.
    Formateur d’art culinaire et en hotellerie
    Procédures et analyses des dangers en matière de qualité sanitaire des produits et les mesure de réactivité selon la méthode H.A.C.C.P.
Une expérience absente ?

Vous avez travaillé avec Desire dans une entreprise qui n'apparaît pas dans son parcours ?

N'hésitez pas à lui suggérer d'ajouter cette expérience en lui envoyant un message. Pour cela ajoutez d'abord Desire à vos contacts.

Formations

  • ECOLE HÔTELIERE DE NGAOUNDERE (Ngaoundéré)

    Ngaoundéré 2002 - 2004 TECHNICIEN EN HOTELLERIE RESTAURATION

Réseau

Annuaire des membres :