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Dhekra TRABELSI

ARIANA

En résumé

AUDIT, consulting et formateur en Management qualité certification ISO 22000, HACCP, BPH, BPF, ISO 9001..Génie des procédés, Microbiologie générale, Techniques d’analyse des produits alimentaires,
Anglais : lu, parlé, écrit, niveau très bien,Italien: lu et écrit

Mes compétences :
Contrôle qualité
Génie des Procédés
Produits alimentaires
Qualité

Entreprises

  • Institut National Agronomique de Tunisie - Doctorante en sciences et technologies alimentaires

    2012 - maintenant

  • Sofolo, MCA, bureau veritas - Consultante et formateur

    2004 - 2013 2006, Décembre et Mars : Stage à l’Office des Terres Dominales
    Assistance à différentes activités agricoles de l’Agro- Combinat de Borj El Amri

    2006,Juillet : Stage dans la société BenYedder de torréfaction et de distribution du café

    2007, Novembre : Stage à l’Institut National des Recherches Agricoles
    Travail au laboratoire des Grandes Cultures (programme de Technologie des Céréales)

    2007, Mars:Stage dans le Centre de Traitement et Recyclage des Eaux CERTE

    Travail au laboratoire microbiologique

    2007 ,Juillet: Stage dans la société SOVIA
     Suivi du procédé de préparation du fromage fondu
     Suivi du procédé: Charcuterie
     Contrôle qualité du fromage fondu et du fromage frais

    2007,Août : Stage dans la société des conserves BEN YEGHLENE
    Suivi des procédés de concentration des denrées alimentaires

    2008, Mars- 2008, Juin: Stage de quatre mois dans le centre de recherche (Centre de Traitement et Recyclage des Eaux de Borj Cedria) dans le cadre de projet de fin d’études
    Travail au laboratoire microbiologique et travail sur terrain (désinfection des eaux par radiations ultraviolettes)

    2009, Novembre- 2010, décembre :Stage d’un an dans le laboratoire physicochimique de Borj Cedria
    Contribution à la valorisation de quelques plantes aromatiques et médicinales de Tunisie.
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Formations

  • INSTITUT NATIONAL AGRONOMIQUE DE TUNISIE (Tunis)

    Tunis 2003 - 2008 Industrie Agro-Alimentaire

    étudiante en deuxième année mastère spécialité Sciences et Technologies alimentaires

Réseau

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