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Didier ZIMMERMANN

PARIS

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En résumé

Docteur en Biochimie, j'ai oeuvré pendant 15 ans dans le secteur de l'industrie agroalimentaire : tout d'abord pendant 8 ans à des fonctions managériales en R&D, puis 4 ans en Industrialisation sur plusieurs usines, et enfin comme Responsable de fabrication d'un important site industriel.

Ces 5 dernières années, après une formation en Gestion des Entreprises (IAE), j'ai successivement dirigé 2 centres de profit du secteur des BiosApplications, une start-up significative et PME de 120 employés avec une vraie expérience de management d'entité à haut niveau de technicité.

Je suis avant tout un Manager Opérationnel expérimenté qui sais gérer les organisations, accompagner le développement de l'activité, et conduire les projets majeurs

A date, je dirige le département de Valorisation des recherches et du transfert de technologie des Universités de Lorraine composé de 16 personnes et qui a en charge d'une part la contractualisation d'environ 400 projets collaboratif avec des entreprises, et d'autre part la capitalisation (30 brevets par an), la maturation des nouvelles technologies et leur transfert (licensing) vers les entreprise et des start-up.

Mes compétences :
Industrialisation

Entreprises

  • 'Université de Lorraine - Directeur Valorisation, Innovation et Transfert de technologie

    2009 - maintenant Définition de la stratégie de Valorisation et management opérationnel de la structure (16 personnes)

    Activités majeures de la structure :
    - contractuelle : 400 contrats industriels/an - CA de 5 - 9 m€/an en propre
    - valorisation : gestion de plus de 60 projets R&D pour la maturation des technologies des laboratoires
    - propriété intellectuelle : un portefeuille de 130 familles de brevets, 30 nouveaux brevets/an
    - transfert : licensing à des entreprises et des start-up

    A date : de l'ordre d'une vingtaine de licences actives et lucratives

    ex -membre du Conseil d'Administration du réseau CURIE

    Dans l'Est républicain : http://www.republicain-lorrain.fr/actualite/2011/03/22/valorisation-de-la-recherche-du-concept-au-produit

    Vu au JT de TF1
    http://videos.tf1.fr/jt-we/universite-de-lorrain-futur-campus-d-excellence-5592373.html

  • CAR, Groupe CARSO - Directeur de site

    2005 - 2009 Relais de la Direction Générale, et animation des relations sociales
    Organisation des moyens de production et pilotage de l’activité
    Optimisation des processus et des organisations de l’entreprise
    Pilotage des services Supports et Généraux
    Contrôle budgétaire et reporting à la Direction Générale
    Réalisations clé :
    Implémentation d’un nouvel ERP sur l’ensemble des processus
    Accompagnement d’un accroissement de l'activité de 15% par an et d'un gain de productivité de 30%

  • CODGENE - Directeur Général

    2005 - 2005 Optimisation de l’organisation en place et de la performance du site
    Développement d’une nouvelle activité (Fichier National Automatisé des Empreintes Génétiques ) et accroissement important du CA et des marges de l'enterprise.

  • Brasseries KRONENBOURG, Usine d'Obernai - Responsable du Département Fabrication

    2003 - 2004 Animation de l’encadrement, gestion de la production et des plans d’optimisation.
    Mise en œuvre des projets sociétés (Qualité, Sécurité)
    Mise en production de nouveaux produits et changement profond des recettes de fabrication
    Amélioration des coûts matière.

  • Brasseries KRONENBOURG, Direction Technique - Responsable Industrialisation

    1998 - 2002 Réalisation des études technico-économiques & animation d’ équipes pluridisciplinaires pour adapter l’outil de production de 3 sites aux exigences commerciales et aux Plan Directeur Process et Industriel

  • Centre de Recherche TEPRAL - Responsable du Service Biologie

    1992 - 1998 Identification des besoins des Centres R&D Métier du Groupe,
    Pilotage des programmes de recherche adaptés, et transfert des connaissances et des outils

  • TNO, Leiden, Pays-Bas - Ingénieur de Recherche

    1990 - 1992 Mener des activités de Recherche dans le cadre d’un projet industriel
    Capitaliser l’effort (publication, brevet, tests pilotes, industrialisation)

  • INRA, Colmar - Thésard

    1986 - 1990 Travaux de recherche de virus de plante & de mise au point de kits de diagnostic - Projet en partenariat avec l'IBMC de Strasbourg et la société SANOFI (Libourne)
    Professeur de Thèse : Dr Van Regenmortel

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