Djakaridja SAWADOGO

En résumé

Entreprises

• DELICIO - Stagiaire responsble qualité

  2010 - 2010 -Instauration et respect de la marche en avant
  -Sensibilisation aux bonnes pratiques d'hygiènes et aux bonnes pratiques de fabrication
  -Ajout du dosage de l'acidité totale des jus au plan de contrôle qualité
  -Proposition et fabrication d'un détergent sans parfum et plus efficace pour le lavage des bouteilles à un prix abordable
  -Initiateur du projet eau minérale

• Laboratoire national de la santé publique - Stagiaire Technicien supérieur en contrôle qualité

  2010 - 2010 - faire le degré brix,le pH,l'indice de réfraction,l'acidité totale de certaines boissons sucrées gazeuses,non gazeuses,jus de fruits et confitures.
  
  -faire le degré brix,le pH,l'indice de réfraction,l'acidité totale,les anhydrides sulfureux et aldéhydes totales de certaines boissons gazeuses sucrées et non sucrées.
  -faire l'indice de peroxyde,indice d'acide,teneur en savon,huile minérale,humidité de certaines huiles alimentaires.
  -faire l'extraction lipidique dans les tourteaux(aliments de bétails)

• Brakina - Laborantin

  Roubaix 2010 - maintenant contrôle qualité de la matière première aux produits finis:
  -Faire le floc test, la couleur, et la microbiologie du sucre
  -Faire l'humidité, la granulométrie du maïs et le malt.
  -Faire le taux de matières grasses du maïs
  -Suivi du traitement d'eau et analyses des paramètres physico-chimiques et microbiologiques de l'eau.
  -Analyses de la qualité des préformes, étiquettes, cap-vis, bouchons, etc
  -Dosages des bains de soudes et correction.
  -Contrôle brassage et fermentation
  -Faire l'analyse de complète de la bière filtrée
  -Suivi conditionnement bière(saturation, oxygène dissous, UP, étiquetage, codage
  -Faire le suivi conditionnement des BG(Boissons gazeuses)
  -Réglage et ajustage Intermix, Mixer, Famix en cours de production selon les normes de saturation et de brix
  -Suivi sanitation(intermix, mixer , famix et soutireuse)
  -Gestion des non conformités
  -Préparation des réactifs de laboratoire
  -Étalonnage et vérification des appareils de laboratoire
  

• 2 mois de stage à l'office national d'eau et assainissement (ONEA) - Stagiaire Technicien supérieur en chimie et contrôle qualité

  2009 - 2009 - faire la conductivité,le pH,la durété totale,le taux de chlore libres risiduels,les sulfates,nitrates,mercures,sodium et potasium de l'eau prélévée dans la ville de ouagadougou et au sein de la station de traitement de paspanga
  
  -faire la préparation des

Formations

• Université De Ouagadougo / LABORATOIRE BAEBIB (Ouagadougou)

  Ouagadougou 2012 - maintenant Master 2
  
  Agrotechnologie et génie-biochimique des procedés alimentaire - En cours

Réseau

• Fatimah TOURE

• Herve SOME

• Hubert PATSON

• Mohamed Camara GUEYE

• Oka ADOU BERNARD

• Souleymane DRABO

• Soumahoro AHMED COSSARD

• Yé Emma TRAORE