CHORFA
AOUT 2011 à Septembre 2012–chargé de contrôle de gestion et du personnel chez GFC (GALOU FULL CATERING) organisme certifié selon le référentiel ISO 9001/2008 pour mission :
Approvisionnement et contrôle de gestion :
Gestion du stock du magasin centrale.
Suivie de la situation des fournisseurs et étudie leurs réclamations.
Déplacer et Contrôler la gestion des intendants au niveau des différents sites.
Suivi journalier de la trésorerie de la société.
Suivie des consommations et dépenses des sites.
Analyser les statistiques des couts de l’entreprise
Analyse des PRJ (prix de revient journalier)
Elaboration des menus Hebdomadaire
Ressources Humaines :
Elaboration des états de salaire
Suivie du pointage du personnel
Sensibilisation du personnel sur le SMQ
Suivi des réclamations du personnel
Suivi des analyses médicales du personnel.
Qualités/Divers
Ayant une expérience dans l’audit qualité externe (ISO 9001/2008) réalisé par la commission SGS.
Multiplicité des tâches concomitantes.
Une bonne maitrise de la législation de travail (loi 90-11).
Une bonne maitrise du HACCP.
Apt pour tout déplacement national et international.
Esprit de groupe et souplesse relationnelle.
Sérieux, tenace, autonome, ponctuel et dynamique.
Mes compétences :
catering
Hôtellerie
restauration
Restauration collective
Pas de formation renseignée
