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Dochy SYLVIE

HALLUIN

En résumé

Issue d’une formation en biochimie agroalimentaire, et enrichie d’une expérience de 20 ans au service des clients de la grande distribution et de la restauration hors foyer, je suis prête à vous accompagner dans vos projets d’entreprise.
En tant que responsable qualité, j’aborde avec rigueur les exigences qualité des métiers de l’agroalimentaire afin de répondre aux attentes clients et exigences réglementaires dans le cadre général de la sécurité alimentaire.
Par ailleurs mon expérience au cœur de la Supply Chain, m’a permis de développer des compétences en matière de communication et d’animation au sein des équipes de production.
Régulièrement confrontée aux aléas de la production en flux tendus, je réponds en parallèle à de multiples situations et apprécie fortement le travail collaboratif.
La conduite de projet, la formation et l’interaction avec les collaborateurs sont les moteurs de mon efficacité.

Mes compétences :
Management de la qualité
HACCP
Service client
Développement produit
Management opérationnel
Chaine logistique
Gestion de projet
Nettoyage et desinfection.
Bonnes Pratiques de Fabrication

Entreprises

  • TERREA - Superviseur QHSE et FABRICATION

    2017 - maintenant
  • La GONTIERE - RESPONSABLE QUALITÉ PRODUIT & SUPPLY CHAIN

    2015 - 2016  Optimisation des stocks et flux matières ; définition des ordonnancements :
    Secteur « Transformation 4eme Gamme Ultra Frais »
    Secteur « Conditionnement frais 1ere Gamme »
    Secteur « Expédition logistique ».
    Production flux tendus , expédition France entière en « A pour B » 6 j / 7 , 130 T / sem.
     Modification des schémas organisationnels, mise en adéquation avec les développements commerciaux (Gamme produit et volumes) et optimisation des productivités.
     Élaboration d’outils pour le fonctionnement des services.
     Gestion des ressources humaines :
    Accueil, formation et suivi des opérateurs et chefs d’équipes.
    Planification (planning, gestion des congés, contrats, ...) . 60 équipiers / 7 j/7 / postés 2*8.
     Diminution des non conformités et réclamations. Qualité Produit / Qualité Service.
  • La GONTIERE - RESPONSABLE QUALITE

    2008 - 2016  Management de la qualité et conduite de certification : politique qualité, revue de direction, audits , IFS, Global Gap.
     Gestion documentaire : conception, rédaction et validation
     HACCP : étude générale, mise en application terrain, suivi opérationnel.
     Traçabilité produits & emballages : définition, suivi et contrôle : tests et gestion de crise.
     Veille réglementaire : suivi de la réglementation, interlocuteur DDPP.
     Relations clients & fournisseurs : CDC , traitement des réclamations et plans d’actions, interlocuteur majeur pour les audits (GMS & RHF), étude développement produits.
     Gestion du contrôle qualité : définition des plans de contrôles, suivi d'application et validation. Analyses et plans d’améliorations.
     Gestion des prestataires externes : nettoyage, Pest contrôle, métrologie, laboratoires, .... : CDC, suivi des indicateurs, réunions bilan.
     Formation : supports de formation & animation.
     Hygiène et sécurité : CHSCT, gestion achats & appro EPI.
  • La GONTIERE - Assistante Qualité_ Responsable Sécurité Alimentaire

    2003 - 2008
  • La GONTIERE - Assistante Supply Chain

    1996 - 2003
  • Laboratoire Deschamps- Husson - Laborantine

    1990 - 1995

Formations

Réseau

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