Mes compétences :
SAS Statistical Package
Microsoft PowerPoint
Microsoft Office
Microsoft Excel
Matlab
IFS applications
HACCP
Junior Entreprise JAAC Agrosup Dijon
Norme ISO 9001
Norme ISO 14001
Entreprises
Brioche Pasquier
- Responsable de ligne
LES CERQUEUX2016 - maintenantManagement d'un ligne de production dans son ensemble.
Gestion de la productivité de la ligne en tenant compte de la qualité du produit, de l'organisation et de la sécurité des hommes ainsi que de la maintenance technique.
Travail en collaboration avec 3 assistants et une vingtaine d'opérateurs.
Gestion de projet :
constitution de l'équipe et du planning, suivi du projet, bilan.
Management :
- gestion du planning équipe
- recrutement, intégration, formation
- plan de formation et évaluation
- construction des objectifs d'amélioration, attribution de mission
Finance :
Construction du budget et pilotage
Biscuit Bouvard
- Chef d'équipe ligne de conditionnement
2015 - 2016Animation de l'équipe de production sur une nouvelle ligne automatisée.
Gestion de l'équipe (5-10 personnes)
Assurer la production de produit conformes dans respect de la qualité et de la sécurité
Participation à l'amélioration de l'atelier de conditionnement
Organisation des plans de nettoyage
2014 - 2015Démarrage d'une nouvelle ligne de production et industrialisation de produit dans le cadre d'un déménagement d'usine.
Développement de produit sur ligne :
- essai industriel ( réglages des paramètres des équipements, travail sur la recette)
- rédaction procédure et instruction de conduite de ligne
- rédaction fiche de spécification produit
- formation du personnel aux nouveaux équipements
Suivi du lancement de la production :
- respect de la cadence et délais déterminés
- conformité produit et respect des instructions
Mondelēz International
- Ambassadrice Mondelez
CLAMART2013 - 2014Création d'événements autour des valeurs du groupe.
Liens entre les élèves et le groupe (offre de stage).
Brioche Pasquier
- Opérateur
LES CERQUEUX2013 - 2013Travail en 3x8 et en équipe
Participation au fonctionnement d'une chaine de fabrication.
2013 - 2013Réalisation d'un projet : démarchage de commanditaire, réalisation de devis et
contrat, recrutement des élèves, suivi du projet, paie des étudiants.
Projets réalisés : analyse d'eau (Lyonnaises des eaux), remise à jour de
l'annuaire des anciens élèves, vendanges.
Gestion d'équipe: organisation et répartition des projets, suivi des projets
repartis, animation de réunions régulières.
Responsable du fonctionnement de l'association, notion de droit du travail et
tarification.
Coopérative Vercors Lait
- Etude de vieillissement de Fromage par analyse sensorielle
2012 - 2012Gestion d'un projet en autonomie.
Organisation : date de dégustation, nombre de dégustateurs, échantillons.
Élaboration de fiche d'analyse sensorielle.
Échantillonnage .
Analyse des résultats.
Le Crédit Lyonnais
- Hôtesse d'accueil
Villejuif2011 - 2012Écoute et conseil des clients, autonomie.
Formations
AgroSup Dijon (Ex ENSBANA) (Fillinges)
Fillinges2012 - 2015Ingénieur agroalimentaire
Connaissance générales en agroalimentaire :
- Génie des procédés industriel
- Management et gestion de la qualité
- Nutrition humaine
- Toxicologie
- Chimie et biochimie appliquée aux aliments
Gestion de projet en groupe
IUT A Lyon 1 IUT GB Option IAB (Bourg En Bresse)
Bourg En Bresse2010 - 2012DUT Genie Biologie option IAB