Edouard DELAUNAY

En résumé

Entreprises

• Elior - Responsable adjoint Café et Compagnie - Brest

  Courbevoie 2013 - maintenant Dans le rôle d'un "vendeur expert", sous la responsabilité de mon responsable de magasin, j'applique les stratégies et les règles de ventes de mon enseigne.
  Je veille aux respects des bonnes pratiques, au maintien d'un panier moyen et à la bonne tenue des challenges mis en place par le groupe.
  J'évolue en autonomie le weekend (ouverture, fabrication, vente, fermeture).

• Terre Et Vins - Vendeur Qualifié - Dinan

  2012 - 2012 Sous la responsabilité des propriétaires et responsables, je formais un binome avec un autre vendeur de formation vinicole.
  J'ai apporté ma connaissance commerciale, mon gout du challenge et mon endurance dans l'effort.
  J'ai eu l'occasion d'acquérir de nouvelles connaissances et d'avoir des taches variées à effectuer.

• Géant Casino - Manageur Commercial traiteur - Angers

  Saint-Étienne 2010 - 2012 Sous la responsabilité de mon directeur de magasin, je gérais une équipe de 4 personnes.
  La gestion de l'activité commerciale, l'animation de l'équipe, la réalisation des objectifs, le suivi des indicateurs de gestion et la mise en place d'actions correctives sont autant de leviers que j'ai pu mettre en oeuvre.

• Géant Casino - Manager adjoint PFI en alternance - Brest

  Saint-Étienne 2009 - 2010 En alternance durant mon année de licence en qualité de responsable adjoint au rayon Produits Frais Industriels.
  Sous la responsabilité de mon chef de rayon et tuteur, j'ai eu l'occasion d'animer l'équipe (10 personnes), de mettre en place la stratégie commerciale du groupe, de développer le CA du rayon et de mener à terme un projet étudiant.
  Des périodes en solo durant les vacances de mon chef de rayon.
  Mutation géopgraphique et évolution professionnelle dans le groupe.

• Carrefour - Employé libre service boucherie - Brest

  Massy 2007 - 2009 Ma tâche étais de garantir l'aspect marchand du rayon en respectant l'implantation, la qualité et la rotation des produits frais découpés sur place et de produits élaborés livrés le matin.
  Accueillir, informer et renseigner le client tant au rayon libre service qu'au rayon traditionnel.
  Puis valorisation de mon bac +2 sur les conseils de ma responsable RH en suivant le cursus d'un bac +3.

Formations

• DISTECH BREST

  Brest 2009 - 2010 Licence
  
  Major de promotion grâce au mix projet tutoré et résultats scolaires.

• Lycée Privé Fénelon Groupe ESTRAN

  Brest 2004 - 2006 BTS NRC

Réseau

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