Paris1998 - maintenantLYCEE BONNEVEINE à Marseille - 1 an
LYCEE STANISLAS à Villers-les-Nancy - 8 ans
LYCEE SAVOIE LEMAN à Thonon-les-Bains - 5 ans
LYCEE BEAUMARCHAIS à Grenoble depuis sept 2011
Cross Channel Catering Company
- Chef de cabine / purser
1994 - 1995Londres Gare de Waterloo
Mise en place de la restauration à bord du TGV Eurostar
Formation sécurité Eurotunnel
Hôtesse à bord et promue Chef de cabine avec responsabilité du service à la place en 1ere classe, gestion du bar buffet et service en 2nd classe
Recrutement des équipages et formation à bord
Groupe Compass UK
- Maitre d'Hôtel
1992 - 1994LONDRES
ROUX FINE DINING Michel et Albert ROUX
STAGE 4 mois BTS été 91
CHEF DE RANG SALARIE
MAITRE D'HOTEL
Restauration d'entreprise et restaurants français quartier de la City
