Gérante de l établissement familial crée en 1988, en charge depuis 2012 de 14 salariés, je manage l'équipe en restauration et hôtellerie, j'organise les évènementiels (mariage, anniversaire, soirée musicale).
Mes objectifs:maintenir l'accueil et la convivialité reconnue par les clients, je souhaite valoriser l'établissement en mettant en avant le restaurant.
Mes moyens: Je m'appuie sur deux piliers présents en cuisine depuis plus de 15 ans.
je m'adapte aux nouvelles technologies pour promouvoir l'image du restaurant.