Ingénieur agroalimentaire, j'occupe actuellement un poste de Technicienne QSE au sein d'une unité de production à Sodebo.
Mes compétences :
Excel
Lotus
Word
Powerpoint
Audit
Formation
Entreprises
Sodebo
- Chef de pôle QSE
ST GEORGES DE MONTAIGU2017 - 2018Management du pôle QSE
Priorisation des actions
Sodebo
- Technicienne QSE
ST GEORGES DE MONTAIGU2012 - maintenantAu sein d'une unité de production, j'assure la qualité du site, mes principales missions sont les suivantes:
-Mise à jour et réalisation des plans HACCP
-Réalisation des documents traçabilité
-Gestion des Non Conformités internes et fournisseur
-Suivi des indicateurs qualité
-Inspection usine/Audit
-Formations du personnel
-Suivi des nouveaux process et/ou produit
-Pilotage de la qualité
Je prends également en charge la partie sécurité:
-Evaluation des risques
-Réalisation des EAT
-Pilotage de la sécurité
Sodebo
- Stagiaire qualité
ST GEORGES DE MONTAIGU2012 - 2012Lors de mon stage au sein du service qualité, mes deux missions principales ont été les suivantes:
-Mise en place de l'HACCP du restaurant d'entreprise
-Mise à jour des dossiers qualité emballages
Soléane
- Stagiaire Production
2011 - 2011Ma mission principale de stage était le "Calcul du coût de revient de production" :
-Méthode basée sur la détermination des différents temps nécessaires à la réalisation de la recette (étape de pesée des ingrédients, de mélange, de conditionnement, de préparation de la commande)
-Mise en place de l’ensemble des documents nécessaires (charges fixes, prix des matières premières…) pour déterminer le coût de revient
La Fournée Dorée
- Stagiaire Qualité
La Mothe Achard2010 - 2010Participation aux tâches du service qualité:
-Réalisation de contrôle métrologique
-Analyses physico chimiques des brioches
-Vérification des procédures de nettoyage
-Connaissances sur les notions HACCP, IFS, BRC…
