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Elise IGALAS

NANTERRE

En résumé

Bonjour,

Je recherche actuellement à travailler dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.
Depuis 1 an et 1 mois, je vis de ma passion et souhaite développer cette expérience dans ce milieu.

Mes anciennes responsabilités en gestion budgétaire et relation client m'ont permis de développer beaucoup de rigueur et d'organisation mais surtout une aisance relationnelle, un sens du service et beaucoup d'écoute et de patience.

Celles ou ceux qui seront intéressés par mon profil, n'hésitez pas à me contacter ou à me faire une recommandation.

Cordialement,

Mes compétences :
Gestion de projet
Gestion budgétaire
Gestion des stocks
Gestion de la relation client
Gestion de la production
HACCP
Buffet chaud et froid
Elaboration de menus

Entreprises

  • Les Elisades - Traiteur

    2014 - 2016 GESTION DES COMMANDES
    Préparation des plateaux repas chaud et froid
    Préparation des petits déjeuners
    Préparation des boissons de fruits et légumes
    Élaboration des menus saisonniers
    Réception des commandes des clients
    Achat des marchandises par internet
    Gestion des stocks (comptage des marchandises pour réapprovisionnement)
    RELATION CLIENTS / FOURNISSEURS
    Réception téléphonique des commandes clients
    Livraison des commandes sur le lieu de travail
    Fidélisation des clients avec des coffrets cadeaux
    Achat sur les marchés auprès de producteurs locaux
    Relation avec les fournisseurs
    GESTION ADMINISTRATIVE
    Déclaration du chiffre d’affaire au RSI
    Gestion des fournitures de bureau

  • Mutex - Correspondante budgétaire

    Châtillon 2013 - 2014 RELATION AVEC LES CHARGES D'AFFAIRE
    Mise en accord de dépenses adéquates au prévisionnel avec propositions
    Réunion stratégique pour un suivi efficace
    GESTION DU BUDGET
    Saisie des factures fournisseurs
    Suivi du budget par poste d’activité et relance
    Clôture des comptes semestriels

  • PLAN LOCAL D'INSERTION A L'EMPLOI - Assistante administrative et financière

    2011 - 2012 RELATION CLIENT
    Accueil et orientation des jeunes en réinsertion professionnelle
    Enregistrement des candidats dans un parcours de formation
    GESTION ADMINISTRATIVE
    Préparation des salles de réunions
    Commande de petits déjeuners et plateaux repas
    Participation aux assemblées générales et compte rendu de ces dernières
    Suivi des dossiers de demande de subvention FSE
    Commande des fournitures de bureau et gestion du courrier
    COMPTABILITÉ
    Gestion de la trésorerie et du budget

  • BNP Paribas Fortis - Assistante administrative et comptable

    PARIS 2011 - 2011 RELATION CLIENTS
    Relance et négociation téléphonique pour recouvrement des créances
    Rédaction de courrier de mise en demeure
    COMPTABILITÉ
    Réception et saisie des factures fournisseurs
    Actualisation de la trésorerie par devise étrangère

  • Cofely Ineo - Assistante en gestion des contrats

    2010 - 2010 ADMINISTRATIF
    Enregistrement de nouveaux clients dans la base de données
    Réception et scan de nouveaux contrats clients

  • Mutualité Française - Correspondante budgétaire

    Paris 2009 - 2009 GESTION BUDGETAIRE
    Traitement du budget - révisé par rapport au réel
    Analyse d'écarts et reporting
    Suivi et analyse des engagements de dépenses- imputations budgétaires
    COMPTABILITÉ
    Clôture semestrielle des comptes
    Traitement des CAP, CCA, FNP, FAR

  • Mutuelle Nationale de Retraite des Artisans - Contrôleur de gestion

    Paris cedex 9 2007 - 2007 CONTRÔLE DE GESTION
    Mise en place d’indicateurs de suivi d’activité avec tableaux de bord
    Mise en place d’une procédure de suivi des dépenses
    Suivi des dépenses par poste budgétaire
    COMMUNICATION
    Participation aux réunions de planification et réalisation du compte rendu
    GESTION ADMINISTRATIVE
    Gestion des contrats du parc automobile et mise à jour des abonnements

  • SPIE BONDOUFLE - Assistante crédit manager

    Cergy 2006 - 2006
    RECOUVREMENT
    Relance clients pour impayés avec procédure de mise en demeure
    Participation à la mise en place du budget des services

    GESTION FINANCIERE
    Calcul des délais de paiement des clients et fournisseurs (DSO)
    Participation au suivi budgétaire en relation avec le contrôleur de gestion
    Saisie des factures client

  • Hippopotamus - Commis de salle

    Paris La Défense 2004 - 2004 Mise en place de la salle (dressage des tables)
    Accueil et installation des clients
    Présentation du menu
    Service de table
    Nettoyage des locaux

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