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Elodie PELOILLE

DOURDAN

En résumé

Après ma formation de danse qui m'a fait découvrir l'Europe et New-York, je me vois contrainte de ranger mes pointes au placard suite à une blessure. Rebondissant sur les évènements, je décide d'effectuer des études à l'IUT de Dijon au département Services et Réseaux de Communication.

Après un stage, qui me fait découvrir le monde de l'évènementiel, et l'obtention de mon diplôme en Juin 2012, je prends la décision de créer mon entreprise pour acquérir de l'expérience. Enchaînant les événements (de A à Z : négociation, RH, management, conseils, ...) et les missions de graphisme et web en tant que travailleur indépendant (free lance), je cesse mon activité pour accepter le poste d'assistante chef de projets au service Logistique participants chez Live! by GL events.
Ma mission terminée, je décide de quitter cette agence afin de commencer une nouvelle aventure professionnelle en tant qu'assistante manager loisir chez Plaza Bowling à Reims. Cette expérience m'a permis d'apprendre tout ce qui touche au monde de la restauration et du loisir (plus spécialisé en bowling [22 pites] et billard [10 billards]), à la gestion d'un établissement et j'ai pu voir en profondeur la gestion administrative d'une équipe (recrutement, EAD, ...)

Après cette expérience, j'ai ressenti le besoin de retrouver mes racines au travers de mon travail.
J'ai grandi dans la ferme de mes grands-parents au milieu du potager, des champs de blé, des bêtes de la basse-cour et des chèvres. Par la suite, mon oncle a repris la ferme et nous l'avons aidé au niveau de la gestion. Nous avons gardé les valeurs et les pratiques de mes grands-parents en adéquation avec l'agriculture biologique.

J'ai dès lors décidé de confirmer mes compétences de management par un titre professionnel (MUM) au sein de La Vie Claire en tant que responsable de magasin. Cette expérience m'a confirmé mon aptitude à manager de manière collaborative, à garantir une qualité de vie au sein du magasin et de prestation pour nos clients et à augmenter les résultats. J'ai eu plaisir à développer mes connaissances en Bio, en naturopathie, en Cosmétique et Hygiène à travers des certifications, au contacts de nos fournisseurs et également des livres spécialisés avec une curiosité grandissante pour ces sujets.

Pour des raisons financières, je souhaite trouver une nouvelle enseigne ou je pourrai mettre à son service mon enthousiasme à toute épreuve, mon investissement et mon sens des responsabilités. Il est essentiel pour moi, que ce soit en travaillant seule ou en équipe, de relever les challenges dans le respect des valeurs de la société.

Forte de mes 6 années d'expérience et de mes compétences variées (RH, management, conseil, commercial, web, communication et graphisme), je suis prête à relever les défis !

Mes compétences :
Illustrator CS6
Indesign CS6
Photoshop CS6
Premiere pro CS5
Gestion administrative
Management opérationnel
Gestion des ressources humaines
Esprit d'équipe
Développement commercial
Esprit analytique
Développement RH

Entreprises

  • Naturéo - Responsable Frais

    DOURDAN 2018 - 2018
  • La Vie Claire - Responsable Magasin

    MONTAGNY 2017 - 2018 Garant du bon fonctionnement du point de vente en collaboration avec l’Animateur de Réseau.
    Missions principales s’articulent autour des domaines suivants :
    - Management : recrutement, animation et organisation du travail de votre équipe (12 collaborateurs). Mobiliser et développer les talents de chaque membre de l'équipe. S'assurer du maintien de l'esprit d’équipe.

    - Commerce : développer les ventes du magasin. Professionnalisme, sens du commerce, volonté de satisfaire et fidéliser la clientèle. Définir et mettre en place les plans d’action nécessaires à la réalisation des objectifs fixés tout en étant garant de la mise en œuvre de la politique commerciale de la marque.

    - Gestion : s'assurer des flux de marchandises (réceptions), de la gestion des stocks (commandes produits), des inventaires, dans le respect des procédures de l’entreprise.
  • Plaza Bowling - Assistante Manager Loisirs

    Thillois 2015 - 2016 Responsable du bon fonctionnement du service, de l’équipe et de la bonne tenue de son secteur ;
    Responsable de la mise en place en fonction de l’activité de l’établissement ;
    Responsable de la justesse de l’ensemble des caisses de l’établissement et préparation des documents comptables avec remise en banque;
    Créer et gérer les événements ;
    Responsable du stock des produits, du matériel et des commandes ;
    Responsable de la qualité et de la présentation des produits ;
    Responsable de l’application des normes d’hygiène, des normes HACCP et des normes de sécurité ;
    Responsable de la maîtrise des énergies, de l’entretien intérieur et extérieur de l’établissement ;
    Responsable des ouvertures et fermetures de l’établissement ;
    Rapporter à la direction aux gérants ;
    Travailler en collaboration avec l’équipe de management pour le développement de l’établissement ;
    Planification des équipes, recrutements, EAD, contrats de travail avec DUE, création d’événements, optimisation des outils, gestion de la billetterie, gestion des réseaux sociaux, des réponses clients & des litiges, création de supports visuels ;
    Représenter la société.
  • Live ! by GL events - Assistante Chef de projets au service Logistique Participants

    2014 - 2015 Gestion optimisée des stocks de consommables privilégiant la disponibilité "Juste à temps", construction - suivi - actualisation du planning du matériel, réception & envoi, contrôle des livraisons, optimisation des processus (étude, recherche de nouveaux prestataires, faisabilité, proposition, mise en place et réalisation), établissement des commandes, gestion des inscriptions, comptabilité (encaissement & recouvrement des inscriptions), création des plateformes en ligne d'inscriptions, retour d'évènement )synthèse des avis recueillis, statistiques, ...).
    Mise en place des règles DMOS et gestion de la transparence suite au décret n°2013-414 de la loi Bertrand.
  • GL Events - Assistante Chef de projets Live! by GL events - Freelance

    Brignais 2014 - 2014 JFHOD (Journées Francophones d'Hépato-gastroentérologie et d'Oncologie Digestive) : Gestion des inscriptions individuelles et groupes, gestion sur site de l'accueil, comptabilité, création de formulaires en ligne avec BDD et traitement
  • 100 ans PROTEOR - Tour de France - Chargée de projet événementiel / Graphiste - Freelance

    2013 - 2013 Organisation de la journée 100 ans PROTEOR à la patinoire de Besançon et finalisation de la revue de presse pour le compte de PROTEOR
  • 100 ans PROTEOR - Chargée de projets événementiels - Freelance

    2013 - 2013 Transfert aérien (réservation et création des billets aériens)
  • 100 ans PROTEOR Handicap Conseil Tour de France - Chargée de projets / Graphiste - Freelance

    2013 - 2013 Suivi pour chacun des événements de la presse ( Cholet, Amiens, Lyon, Nancy, Le Mans, Morbihan et Port Camargue) et création & suivi de la revue de presse pour le compte de PROTEOR ~ 38 pages
  • APRR - Convention des Cadres 2014 - Chargée de projets événementiels - Freelance

    2013 - 2013 Mise en option de l'hébergement, négociation & création des allotements, du vouchers et des transferts, planning ....
  • 100 ans PROTEOR Handicap Technologie - Journée Portes-Ouvertes - Chargée de projets / Graphiste - Freelance

    2013 - 2013 Création des macarons de parking, du plan du site et prise de contact avec les invités et élus de la journée
  • PROTEOR Handicap Technologie - Journées Clients - Chargée de projets événementiels / Graphiste - Freelance

    2013 - 2013 Création des invitations & de la signalétique, gestion de l'hébergement, de la soirée & de la décoration, de la ballade en jeep et du groupe sur site sur 3 dates
  • APRR - Journée Omnisport 2013 - Chargée de projets événementiels / Graphiste - Freelance

    2013 - 2013 Mise en option de l'hébergement, négociation et création des allotements & du vouchers, répartition des participants, suivi/relation client, comptabilité et clôture du dossier.
  • GL Events - Assistante Chef de projets RECEPTIF - CDD

    Brignais 2013 - 2013 JFHOD (Journées Francophones d'Hépato-gastroentérologie et Oncologie Digestive) : Gestion des inscriptions individuelles et groupes, gestion sur site de l'accueil, comptabilité
  • AFIDTN - Graphiste - Freelance

    2012 - 2012 Création graphique de documents d'informations ~ 5 pages
  • 100 ans PROTEOR Handicap Conseil en province - Graphiste - Freelance

    2012 - 2012 Création d'une plaquette promotionnelle à trois volets et création d'une page internet promotionnelle
  • Convention de la Caisse d'Epargne Franche-Comté - Graphiste - Freelance

    2012 - 2012 Création de documents graphiques ~ 17 pages
  • 100 ans de PROTEOR - Chargée de projets événementiels - Freelance

    2012 - 2012 Création et gestion du dossier transfert ( avion, TGV et bus)
  • Carrefour des Maires et des Elus locaux - Chargée de projets évènementiels / Graphiste - Freelance

    2012 - 2012 Création du dossier de presse, des badges, de la plaquette sponsoring, de newsletters, paramétrage de la plateforme d’inscription et des badges, emailing, prospection, compatbilité...
  • Université d’Eté National du Medef - Chargée de projets évènementiels - Freelance

    2012 - 2012 Gestion sur site de l’accueil du staff technique (300 personnes), gestion et coordination des transferts de participants
  • 2e Université d’Eté du Medef Côte d’Or - Chargée de projets évènementiels - Freelance

    2012 - 2012 Gestion sur site de l’accueil et paramétrage des badges via RegOnline
  • Forum Giphar - Chargée de projets évènementiels / Graphiste - Freelance

    2012 - 2012 Gestion des exposants, gestion sur site de l’accueil, gestion et coordination des transferts de participants, réalisations graphiques (plan, menu, bannière, badges,) , comptabilité, ...
  • Congrès UNCCAS - Chargée de projets évènementiels / Graphiste - Freelance

    2012 - 2012 Gestion des hébergements, rooming-list, vouchers,
    création de plan, comptabilité, ...
  • Printemps des Entrepreneurs du Medef Lyon-Rhône - Chargée de projets évènementiels

    2012 - 2012 Paramétrage de la plateforme d’inscription, gestion des inscriptions et de la plateforme d'inscription, emailing, comptabilité,accueil sur site, ...
  • Convention des cadres 2012 APRR - Chargée de projets évènementiels

    2012 - 2012 Gestion des hébergements, rooming-list, vouchers, création de plan, gestion et coordination des transferts sur site, ...
  • Magnésia Process - Chargée de projets évènementiels

    2012 - 2012 Convention des cadres APRR à Besançon (gestion des hôtels, rooming-list, vouchers, création de plan,..)

    Printemps des Entrepreneurs du Medef Lyon-Rhône (gestion des inscriptions et de la plateforme d'inscription, emailing,...)

    Forum Giphar (réalisation des fiches techniques des hôtels et des différents plans)

Formations

  • IGS PARIS

    Paris 2017 - 2018 Management Univers Marchand

    Confirmer et développer les compétences managériales et de gestions d'un établissement commerciale
  • IUT Dijon (Dijon)

    Dijon 2010 - 2012
  • IUT Services Et Réseaux De Communication SRC

    Dijon 2010 - 2012 Services et Réseaux de Communication - Présidente de l'association SouRCe année 2011-2012

    Illustrator, Photoshop, Eclipse, Premiere Pro (CS5)
  • Ecole De Danse Christelle Comte (Le Creusot)

    Le Creusot 1998 - 2011 Formation continue

    Danse jazz et classique - Danse Jazz et Classique.

    Multitude de concours (toujours primés), multitude de stage (en Europe et New-York)

Réseau