Eloïse PERRIN

En résumé

Entreprises

• Caviar de Neuvic - Assistante ADV

  Administratif | Neuvic (19160) 2025 - 2025 J’ai assuré le suivi des livraisons afin de sécuriser l'acheminement des commandes, de garantir le
  respect des délais et de limiter les incidents logistiques.
  − Faciliter les activités administratives et commerciales pour l’équipe.
  − Traiter et modifier les commandes clients dans l’ERP.
  − Piloter la mise à jour des bases de données des commerciaux.
  − Répondre aux sollicitations clients et assurer leur satisfaction.
  − Saisir et transmettre les bons de livraison et factures.
  − Suivre les expéditions de produits finis.

• Laiterie Péchalou - Assistante qualité

  Autre | Saint-Cyprien (19130) 2023 - 2025 J’ai restructuré et actualisé l’ensemble du système documentaire QHSE (mise à jour, harmonisation
  des formats, gestion des enregistrements) afin de garantir la conformité réglementaire et de
  préparer efficacement les audits qualité.
  − Veiller au suivi et à l’amélioration continue des processus QHSE et de l’hygiène.
  − Former le personnel sur les sujets concernant la qualité et les BPH.
  − Actualiser et faire vivre le plan de nettoyage, le système documentaire et le DUERP sur
  le terrain (procédures, instructions, enregistrements).
  − Sensibiliser et contrôler le respect des procédures.
  − Assurer le suivi et l’application sur le terrain des éléments du PMS et de l’HACCP.
  − Réaliser et superviser au quotidien les contrôles qualité produits.
  − Gérer les non-conformités et analyser les dysfonctionnements.
  − Traiter les réclamations clients.

• Laiterie Péchalou - Chargée de projet RSE

  Autre | Saint-Cyprien (19130) 2023 - 2025 J’ai créé et piloté les actions RSE ayant permis d’augmenter le score de labellisation de 12% sur
  un an et de maintenir le label Bio Entreprise Durable (ISO 26 000).
  − Superviser le respect du référentiel RSE BioED et les plans d’actions.
  − Animer la gouvernance RSE et assurer les réunions de présentation.
  − Créer des outils de suivi et des indicateurs avec Excel (exemple : consommation
  énergétique & déchets).
  − Piloter la performance des actions pour garantir l’atteinte des objectifs via des tableaux
  de bord.
  − Préparer les deux jours d’audit : planning, logistique, preuves à présenter et briefing.
  − Réaliser le rapport RSE de l’année 2024 - 2025.
  − Accompagner les équipes dans l’appropriation des pratiques RSE (ateliers,
  communication interne).
  − Créer des supports pédagogiques : affiches et diaporama.
  − Elaborer une politique d’achats responsables et des outils d’évaluation fournisseur

• Brasserie Effrontad - Assistante production et salariée agricole

  Technique | Beaumont du Périgord 2022 - 2023 J’ai assuré la continuité de la production annuelle de bière en autonomie et contribué au
  développement commercial de la brasserie à travers différents canaux de ventes.
  − Contrôler et respecter les règles de sécurité et d’hygiène.
  − Suivre les indicateurs clés : rendements, productivité et taux de rebuts.
  − Réaliser des opérations de maintenance de premier niveau sur les machines de
  production selon les procédures internes.
  − Entretenir les clôtures et les parcelles.
  − Conduire des engins agricoles pour les travaux des cultures (foin, moisson, semis...).

• Caws Teifi Cheese - Volontariat (woofeuse) en fromagerie & distillerie

  Llandysul 2022 - 2022 J’ai contribué à augmenter la production de fromage et l’embouteillage d’alcool tout en
  garantissant la qualité et la conformité des produits.
  − Produire et suivre les processus de maturation des fromages.
  − Préparer, emballer et conditionner les fromages selon les procédures établies.
  − Participer aux opérations d’embouteillage, capsulage et étiquetage.
  − Apprendre et appliquer la langue anglaise.

Formations

• Ecole Supérieure La Raque

  Lasbordes (11400) 2023 - 2025 Master en gestion de projet et en management
  opérationnel.

• EIP (Ecole Des Ingénieurs De Purpan)

  Toulouse (31000) 2020 - 2023 Licence en ingénierie des filières agronomiques et
  agroalimentaires avec option food supply chain

• Lycée Agricole François Pétrarque

  Avignon (84000) 2017 - 2020 BAC STAV (Science et Technologie de
  l’Agronomie et du Vivant) avec option
  aménagement du territoire.

Réseau

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