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Laurent BIANCHI

Romainville

En résumé

Laurent BIANCHI
Oasis, Mas Reynes - Parc Sud Roussillon
66280 SALEILLES
0613941692
laurent.bianchi@etudiants.purpan.fr
Né le 3 juin 1994 - Français
Permis B et voiture personnelle

FORMATION
2015: Kansas State University, USA
Séjour en université étrangère durant le semestre d'automne. Cours de Food Science et de Cereal science.

2012-2015 E.I. Purpan, 1ère, 2ème et 3ème année, Toulouse.
Formation de 5 ans menant à un diplôme d’ingénieur en agriculture et industries reliées.

Juin 2012 Lycée Notre Dame de Bonsecours, Perpignan.
Baccalauréat S option science de la vie et de la terre spécialité mathématiques, mention très bien.


EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES
2015: Stage à Zuegg France (Juin, 10 semaines), Pyrénées Orientales
Stage dans les laboratoires de microbiologie et de qualité de l'usine Zuegg France SPA.

2014: Stage à Gæðingur-Öl ehf (Juin, 3mois), Sauðárkrókur - ISLANDE.
Brasserie :
- Fabrication artisanale de bières : broyage de l’orge malté, brassage du moût, houblonnage, houblonnage à cru, ensemencement des cuves, suivi et contrôle des fermentations, nettoyage des cuves de brassage et de fermentation ainsi que des fûts,
- Conditionnement : bouteilles, cannettes et fûts,
- Préparation de commandes.
Ferme laitière :
- Ramassage et convoyage de bottes de foin jusqu’au corps de ferme,
- Rassemblement, soins à apporter au troupeau.
Bar :
- Nettoyage des lignes des tireuses,
- Ajustement des pressions des fûts,
- Serveur.
2013 Stage à la Ferme Jacquet (Juin, 3 mois), exploitation laitière « AOC Reblochon de Savoie » - Haute-Savoie
- Traite,
- Conduite de tracteur pour la production de foin (fauche, fanage, andainage),
- Soins à apporter au bétail,
- Construction et entretien de clôtures.
Conduite de l’exploitation seul pendant 15 jours.

2012: Stage à la Ferme Biozengarden (Août, 2 semaines) : exploitation maraîchère bio - Bordeaux
- Fertilisation, bêchage, désherbage, plantations, arrosage, récolte des légumes.

Connaissance et pratique de l’apiculture : entretien de 5 ruches depuis 10 ans.

CAPACITÉS LINGUISTIQUES
Anglais : Bon niveau, pratique exclusive pendant 4 mois en Islande, séjours en pays anglophones (2 mois), diplôme TOEiC (940/990).
Espagnol : Bon niveau, voyages en Espagne, diplôme DELE (80,56/100).
CENTRES D’INTERÊT
Certificat d’aptitude aux premiers secours.
Appartenance au mouvement scouts et guides de France pendant 12 ans.
Sports : gymnastique avec diplôme de juge (BFO2 option 3), aviron (membre et président du club aviron à l’E.I. Purpan), natation, pêche, randonnée, ski alpin.
Musique : Guitare, membre du club musique à l’E.I. Purpan.


Mes compétences :
Brassage maison

Entreprises

  • Spectralys Innovation - Chargé de Mission

    Romainville 2016 - maintenant Développement de méthodes d'analyse rapide pour l'orge et la bière par spectroscopie de fluorescence.
    Les méthodes développées portent sur :
    Orge : mycotoxines, protéines, pureté variétale
    Bière : amertume, couleur, pH, vieillissement

  • Zuegg France SPA - Stage Technicien de laboratoire

    2015 - 2015 Stage au sein des laboratoires de microbiologie et de qualité de l'entreprise.

  • Gæðingur-Öl ehf - Stage Brasseur

    2014 - 2014 Brasserie :
    * Fabrication de bières artisanales : broyage de l'orge malté, brassage du moût, houblonnage, houblonnage à cru, ensemencement des cuves, suivi et contrôle des fermentations, nettoyage des cuves de brassage et de fermentation ainsi que des fûts.
    * Conditionnement : bouteilles, cannettes et fûts.
    * Préparation de commandes.
    Ferme laitière :
    * Ramassage et convoyage de bottes de foin jusqu'au corps de ferme ;
    * Rassemblement, soins à apporter au troupeau.
    Bar :
    * Nettoyage des lignes des tireuses.
    * Ajustement des pressions des fûts.
    * Serveur.

  • Ferme Jacquet - Stage Ouvrier Agricole

    2013 - 2013 Exploitation laitière « AOC Reblochon de Savoie »
    * Traite ;
    * Conduite de tracteur pour la production de foin (fauche, fanage, andainage) ;
    * Soins à apporter au bétail
    * Construction et entretien de clôtures.
    Conduite de l'exploitation seul pendant 15 jours.

  • Biozengarden - Stage Ouvrier Agricole

    2012 - 2012 Exploitation maraîchère bio
    * Fertilisation, bêchage, désherbage, plantations, arrosage, récolte des légumes.

Formations

Réseau

Pas de contact professionnel

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